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    4. Thierry Salas, fumage artisanal

    Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 25 avril

    Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.
    Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.

    Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,
    il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.​​​

    Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
    Direct ArtisanDirect Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Jean-Dominique, le suite à un achat le 12/04/2026
    Très apprécié, comme d'habitude!!!!
    Écrit par Delphine & Patrik, le suite à un achat le 12/04/2026
    Nous recommandons les délicieux produits de haute qualité de “Thierry Salas, fumage artisanal”. Un équilibre de saveurs exceptionnel et un fumage de haute qualité. Nous sommes continuellement ravis de nos commandes. Nous vous remercions et vous souhaitons une bonne journée. 🙂
    Écrit par Catherine, le suite à un achat le 30/03/2026
    D’excellents produits qui font l’objet d’un fumage très subtil et parfaitement réalisé ! Une gourmandise que ce saumon fumé 3 sésames / sirop d’érable
    Écrit par Christine, le suite à un achat le 27/03/2026
    Un producteur-artisan..un artisan-producteur..un artiste qui marrie les épices et les ingrédients avec un savoir-faire et une créativité qui s'écrivent en lettres majuscules..les accras sont DELI CIEUX et proposés avec deux sauces différentes..le fumage adouci ou relevé par une kyrielle d'épices qui adoucissent ou relèvent les poissons fumés avec maestria..le tartare aux trois saumons fut une découverte pleine de fraîcheur où la vodka fait son apparition..les lasagnes sont goûtues, un régal..j'ai découvert un coin d'Italie avec la bresaola..la plaquette d'espadon invite au voyage..vite une nouvelle escale sur fond de conseils qui s'écrivent en blanc sur fond noir, volutes de fumage blanches chic..c'est un DE LI CE!! Et tout est sain..merci infiniment!!
    Écrit par Andrée, le suite à un achat le 02/04/2026
    Tres bien présenté. Seul dégussté le lomo: tres bon.
    Écrit par Caroline, le suite à un achat le 01/04/2026
    Fabuleux
    Noté par Marie-Odile, le suite à un achat le 24/03/2026
    Écrit par jean, le suite à un achat le 18/03/2026
    Merci beaucoup c'était parfait, les lasagnes au poisson et. à la viande étaient absolument géniales et le saucisson une pure merveille, encore merci ,continuez comme ça...🤗
    Écrit par Helen, le suite à un achat le 17/03/2026
    Expérience positive !
    Écrit par Caroline, le suite à un achat le 22/03/2026
    J’adore… car vos produits sont vraiment excellents merci beaucoup et nous allons continuer à vous en recommander régulièrement d’ailleurs nous allons partager avec nos amis versaillais vos merveilles . Bon week-end
    • Raison sociale : SARL Thierry Salas
    • N° SIRET : 43540283900011
    • Adresse : 11 impasse castelviel, , 31180 Rouffiac Tolosan France
    • Nombre de ventes : 1271 ventes
    • Mise en ligne le : 2 mai 2022
    • Taux d'acceptation : 100 %

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