

Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal

Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 01 avril
Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine. Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs, il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties. Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine. Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs, il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties. Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jean Pierre,
le
suite à un achat le 14/03/2023
Super produit, grande variété du traitement du saumon. Livré comme prévu. J' y retourne.
Noté par JOCELAINE,
le
suite à un achat le 22/02/2023
Écrit par Joëlle,
le
suite à un achat le 14/02/2023
Excellents produits. À recommander.
Noté par Lidia,
le
suite à un achat le 17/01/2023
Écrit par Michel,
le
suite à un achat le 13/01/2023
Très satisfait,merci.
Noté par Nicole,
le
suite à un achat le 06/01/2023
Écrit par Jean-Pierre,
le
suite à un achat le 30/12/2022
Saumon gravelax et thon fumé une tuerie mes invités se sont régalés
Noté par Martine,
le
suite à un achat le 26/12/2022
Écrit par Nicole,
le
suite à un achat le 26/12/2022
Une merveille le saumon gravlax !
Écrit par jean-michel,
le
suite à un achat le 09/12/2022
Tout était délicieux! Nous avons régalé nos convives.
- Raison sociale : SARL Thierry Salas
- N° SIRET : 435 402 839 00011
- Adresse : 11 impasse castelviel, , 31180 Rouffiac Tolosan France
- Nombre de ventes : 232 ventes
- Mise en ligne le : 2 mai 2022
- Taux d'acceptation : 100 %
Poissons & Fruits de mer
Poissons fumés et marinés
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Pavé de saumon fumé, 3 sésames et sirop d'érable - 200g
200 g
102,50 € / kg
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Pavé de saumon fumé, ail des ours et fleurs de bleuet - 200g
200 g
102,50 € / kg
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Pavé de saumon fumé, ail des ours et fleurs de bleuet - 500g
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Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 200g
200 g
96,75 € / kg
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Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 400g
400 g
96,75 € / kg
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Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 500g
500 g
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Plaquette de saumon fumé, 3 sésames et sirop d'érable - 200g
200 g
102,50 € / kg
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Plaquette de saumon fumé, épices basques et flocon paprika - 500g
500 g
102,48 € / kg
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Plaquette de saumon fumé, épices basques et flocons de paprika - 200g
200 g
102,50 € / kg
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Plaquette de saumon gravlax - tranchage scandinave - 200g
200 g
96,75 € / kg
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Plaquette de saumon gravlax - tranchage scandinave - 400g
400 g
96,75 € / kg
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Plaquette de saumon gravlax - tranchage scandinave - 500g
500 g
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collection caractère : pavé de saumon fumé, mariné gravlax, signature épices basque et flocons de paprika
600 g
100,00 € / kg
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collection craquante : pavés de saumon fumé, mariné gravlax, signature 3 sésames et sirop d'érable
600 g
100,00 € / kg
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collection poésie : pavés de saumon fumé, mariné gravlax, signature ails des ours et fleurs de bleuet
600 g
100,00 € / kg
60 ,00€