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Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal
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Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.

Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine. Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs, il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.​​​ Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jocelyne, le suite à un achat le 31/10/2022
Excellent, Je recommande très vivement ce producteur
Écrit par JEAN-PIERRE, le suite à un achat le 26/10/2022
Un Saumon fumé avec délicatesse un vrai délice!
Noté par Andrée, le suite à un achat le 14/10/2022
Écrit par CHARLOTTE, le suite à un achat le 24/07/2022
Extraordinaire en tous points. Les meilleures fumaisons que j'ai eu l'occasion de déguster jusqu'ici. Les pavés créations sont d'une justesse subtile dans l'association des goûts, la salinité et la texture au cordeau. Quant au gravlax, une régalade ! De la haute voltige !
Écrit par Andrée, le suite à un achat le 05/07/2022
excellent
Écrit par Patrik, le suite à un achat le 10/05/2022
déçu par le thon
Thierry Salas, fumage artisanal
Réponse de Thierry Salas, fumage artisanal
Bonjour Merci encore pour votre commande et pour votre retour. La satisfaction de nos clients est notre priorité, dans ce but n'hésitez pas à nous écrire pour nous dire ce qui vous a moins plu. Les autres produits vous ont ils donné satisfaction ? Merci et à bientôt

Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

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Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé - 1kg

    1 kg 96,75 € / kg
    96 ,75
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    Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé - 200g

      200 g 96,75 € / kg
      19 ,35
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      Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé - 500g

        500 g 96,76 € / kg
        48 ,38
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        Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé à chaud - 150g

          150 g 99,06 € / kg
          14 ,86
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          Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé à chaud - 250g

            250 g 99,04 € / kg
            24 ,76
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            Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé à chaud - 500g

              500 g 99,04 € / kg
              49 ,52
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              Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, 3 sésames et sirop d'érable - 200g
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                Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, 3 sésames et sirop d'érable - 500g
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                  Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, ail des ours et fleurs de bleuet - 200g
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                    Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, ail des ours et fleurs de bleuet - 500g
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                      Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, betterave, sirop de raifort et cardamome - 150 G
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                        Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, épices basques et paprika - 200g
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                          Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon fumé, épices basques et paprika - 500g
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                            Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon mariné, gravlax - 1kg

                              1 kg 96,75 € / kg
                              96 ,75
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                              Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon mariné, gravlax - 200g

                                200 g 96,75 € / kg
                                19 ,35
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                                Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de saumon mariné, gravlax - 500g

                                  500 g 96,76 € / kg
                                  48 ,38
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                                  Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de truite arc-en-ciel fumée - 200g

                                    200 g 82,80 € / kg
                                    16 ,56
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                                    Thierry Salas, fumage artisanal - Pavé de truite arc-en-ciel fumée - 500g

                                      500 g 82,80 € / kg
                                      41 ,40
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                                      Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette d'espadon fumé - 100g

                                        100 g 87,00 € / kg
                                        8 ,70
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                                        Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette d'espadon fumé - 200g

                                          200 g 87,00 € / kg
                                          17 ,40
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                                          Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 200g
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                                            Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 300g
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                                              Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 400g
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                                                Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé - tranchage traditionnel - 500g
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                                                  Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé,  ail des ours et fleurs de bleuet - 200g
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                                                    Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé,  ail des ours et fleurs de bleuet - 500g
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                                                      Thierry Salas, fumage artisanal - Plaquette de saumon fumé, 3 sésames et sirop d'érable - 200g
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                                                                        100 g 93,90 € / kg
                                                                        9 ,39
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          200 g 93,90 € / kg
                                                                          18 ,78
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                Ajouter au panier
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