Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 décembre
Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.
Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,
il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.
Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
philippe
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le
suite à un achat le 27/11/2024
magnifique saumon pas trop salé, gras et goûteux
Écrit par,
Isabelle
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le
suite à un achat le 24/11/2024
Manque un peu d' assaisonnement
Écrit par,
Michelle
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le
suite à un achat le 17/11/2024
Très bons produits
Écrit par,
Irene
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le
suite à un achat le 06/11/2024
J' aime bien ce produit. Je l' achète chaque fois
Écrit par,
MARIE
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le
suite à un achat le 06/11/2024
Saumon Gravlax excellent. Onctueux , épicé à point.
Écrit par,
Jean-Dominique
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le
suite à un achat le 12/10/2024
Excellents pavés de saumons fumé marinés à froid (aneth-épices basques) et à chaud.
Espadon très bon, mais nous préférons le flétan fumé...
Continuez...
Écrit par,
Paul
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le
suite à un achat le 15/10/2024
Très bien comme d'habitude !
Écrit par,
Jean-Pierre
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le
suite à un achat le 10/10/2024
Produits excéllents. Un saumon gravlax qui régale nos papilles.
Écrit par,
Thierry
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le
suite à un achat le 05/10/2024
Saumon fumé parfait.
A très bientôt
Écrit par,
Michelle
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le
suite à un achat le 04/09/2024