La sélection Zwilling pour la cuisine du quotidien

Comment cuisiner de bons plats tous les jours sans y passer des heures ?

Le grand secret, c'est qu'un produit de qualité fait 90 % du travail. Une véritable tomate mûrie au soleil, un poulet fermier bien élevé ou des pâtes artisanales n'ont pas besoin d'heures de préparation ni de sauces complexes.

Comment avoir accès à de la haute qualité quand on n'a pas le temps de faire les marchés ?

C'est exactement ce que permet Pourdebon : un véritable marché en ligne qui vous connecte en direct avec des producteurs, éleveurs et artisans français. Vous faites vos courses depuis votre canapé, et vous recevez vos produits frais et locaux directement chez vous, le jour de votre choix !
 

Cuisiner des produits fermiers et artisanaux au quotidien, quel est le juste prix ?

L'idée n'est pas de chercher le « premier prix », mais la justesse et la transparence. En passant par un circuit court comme Pourdebon, vous achetez en direct auprès des producteurs et artisans. Ce modèle supprime les intermédiaires superflus et c'est le producteur lui-même qui fixe son prix ! De plus, un fromage affiné dans les règles de l'art ou une viande issue d'un élevage traditionnel réduisent beaucoup moins à la cuisson et apportent une vraie richesse nutritionnelle. C'est le choix de privilégier la valeur brute, le goût et l'anti-gaspillage au quotidien.

Comment bien s'organiser pour avoir toujours le nécessaire sous la main ?

• La viande : achetez de beaux morceaux en colis direct éleveur et congelez-les en portions.

• L'épicerie : faites le plein d'indispensables de haute volée (une excellente huile d'olive, des tartinades pour l'apéritif, des légumineuses sèches).

• Le frais : commandez de bons fromages et de la charcuterie qui se conservent bien au frigo pour agrémenter vos gratins, pâtes ou salades.