Maison Matthieu est une histoire de passion. Après avoir fait le constat que le saumon fumé, bien que plébiscité par tous, est maltraité par les producteurs de l'industrie, j'ai décidé de lancer ma propre fabrication artisanale, en m'inspirant des méthodes scandinaves (salage au sel sec, fumage à la ficelle par exemple), et en ajoutant des secrets provençaux (fumage au bois d'arbres fruitiers, salage "épicé", ...).
Le résultat est tout bonnement délicieux. Découvrez la recette du saumon fumé au bois d'abricotier de la Maison Matthieu sans attendre.
Jours de livraison de Maison Matthieu : Mercredi , Vendredi , Samedi
Bonjour j'ai commandé du magret séché, du filet mignon fumé et du pastrami de veau, bien reçu toute la commande le jour prévu, bon point, en revanche tout mes produit on le même goût, très fort, de fumé et de poisson (saumon) c'est regrettable car on ne sent plus le goût de la viande.. Je me retrouve embêter moi qui n'aime pas le saumon..
Tres bon.
Tout était excellent, aussi bien le pastrami que les crevettes fumées. Excellent contact avec le producteur.
Parfait !
Foie gras et saumon excellents. Un goût unique
Produits de grande qualité, dont la saveur est rehaussée par la créativité de la Maison Matthieu, à déguster !
top rien à dire seulement des éloges, merci pour ces excellents produits
- Raison sociale : SAS Compagnons Gourmands
- N° SIRET : 82172812800017
- Adresse : 8 rue des Fabres, 13001 Marseille France
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Évaluations :
- Nombre de ventes : 324 ventes
- Inscrit depuis le : 13 février 2018
- Taux d'acceptation : 97.14 %
