Bienvenue chez Saumon de France
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Notre ferme aquacole est située en mer dans la rade de Cherbourg, protégée par la digue à 2,5 km au large.
Le Saumon de France est élevé dans des eaux pures, brassées par des courants forts. Grâce à une faible densité (12 kg/m3 soit seulement 1,2 % de la cage), les saumons ont des nageoires intactes comme des poissons sauvages. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique qualité.
Le Saumon de France nage en permanence à contre-courant, ce qui lui permet d’être l'un des moins gras du marché.*
Comme tout sportif, le Saumon de France possède une alimentation équilibrée issue de la pêche durable. A base de poissons du Pacifique et de végétaux, elle donne à sa chair une texture naturelle, ferme et savoureuse. Il est riche en protéines et en oméga 3.

Nous sommes éleveur/producteur et nous réalisons nous même le fumage de nos poissons. L'expertise de nos artisans fumeurs permet de réaliser une fabrication adaptée à chaque poisson et de vous proposer un produit riche en saveurs.

Notre élevage est reconnu "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.

*Selon une analyse de décembre 2016
Date : Par Maryvonne C.

Pour une première commande, entière satisfaction. La truite est parfaite, le saumon aussi. Pas trop salé, fumé à point. Excellent

Date : Par Maîté P.

Date : Par Martine S.

saumon fumé et truites très bons.

Date : Par christine G.

Date : Par Alain M.

Date : Par Martine S.

très bon saumon ainsi que la truite fumée.

Date : Par Martine S.

bon saumon fumé

Date : Par Martine S.

toujours aussi délicieux le saumon fumé ainsi que les pavés de saumon, d' ailleurs je vais repasser une commande.

Date : Par Martine S.

toujours aussi bon saumon et truite fumés.

Date : Par Martine S.

le saumonfumé toujours aussi bon et les pavés de saumon aussi.

La vitrine de Saumon de France

Traiteur

Poissons et fruits de mer

Poissons Fumés et Marinés

Rillettes et Tartinables de poisson