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Saumon de France - Saumon de France fumé - 10 Tranches 400 g
Saumon de France - Saumon de France fumé - 10 Tranches 400 g
Saumon de France
Saumon de France
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Saumon de France fumé - 10 Tranches 400 g


120,00 € / kg 48,00
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

10 tranches de Saumon de France fumé à la ficelle au bois de hêtre. Les tranches sont séparées avec des intercalaires pour faciliter la prise des tranches. Le tranchage est réalisé manuellement par notre artisan.

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique. Grâce à notre élevage de qualité supérieur et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

 * Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.
Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Renseignements pratiques : Conservation : 0°C à +4°C - A consommer dans les 48 h après ouverture - A déguster sur un toast ou en accompagnement d’une salade avec très peu d’assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur.

Marque : Saumon de France

Allergènes : Saumon

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Saumon de France : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : saumon (Salmo salar) élevé en France, sel sec.
Désignation légale : Saumon de France fumé - 10 tranches
Espèce du poisson (latin) : Salmo Salar

 

Lasagnes saumon épinards

Pour un plat gourmand à partager, chez Pourdebon on a opté sans hésiter pour les lasagnes saumon épinards. Une recette rapide et délicieuse, qui ravira à coup sûr petits et grands !

Nb de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
 
INGREDIENTS

  • 300 g de saumon fumé 
  • 500 g d’épinards en branches
  • 50 cl de crème liquide
  • 1 l de sauce béchamel
  • 100 gr de parmesan
  • 50 gr de gruyère
  • 1 oignon
  • 10 feuilles de lasagnes
  • 70 gr de beurre
  • un filet d’huile d’olive

DIRECTIONS

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Coupez l’oignon et faites-le revenir avec un peu d’huile et 30 g de beurre. Ajoutez-y vos épinards une fois que les oignons sont bien dorés. Laissez mijoter à feu doux.
  • Faites fondre le reste de beurre dans un plat allant au four. Déposez une couche de béchamel, une couche de saumon, une couche d’épinards un peu de parmesan et de gruyère et recommencez en finissant pas recouvrir le tout avec de la béchamel.
  • Versez la crème liquide salée et poivrée, puis parsemez le dessus avec le reste de fromage.
  • Faites cuire pendant 40 minutes.
  • Dégustez chaud !

 
 

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