Langue (Viandes)

Producteur

• Maison Lascours (13)
• Ferme de la Paumerais (7)
• Ferme GAEC Côte Pardin (5)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (4)
• Ferme de Montchervet (3)
• Nature viande (3)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (2)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (2)
• Maison Millas (2)
• Maison Victor - Depuis 1976 (2)
• Triperie Gasconne (2)
• Charcuterie Commenges (1)
• Domaine de Sinzelles (1)
• Dégustonfoin (1)
• Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (1)
• Ferme Porc & Pink (1)
• IBERICO & CO (1)
• La Ferme de Vers (1)
• Le Noir du Picou Elodie Ribas (1)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (1)

Département de provenance

• Autre (13)
• Côtes D'Armor (7)
• Loire (6)
• Isère (4)
• Dordogne (3)
• Haute-Garonne (3)
• Rhône (3)
• Tarn (3)
• Ariège (2)
• Drôme (2)
• Indre-Et-Loire (2)
• Marne (2)
• Haute-Loire (1)
• Jura (1)
• Orne (1)
• Pyrénées-Atlantiques (1)

Race du bovin

• Limousine (24)
• Aubrac (5)
• Croisement de races selectionnées (3)
• Charolaise (1)
• Montbéliarde (1)
• Salers (1)
• Simmental (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (9)
• Duroc (2)
• Gascon (1)
• Ibérique (1)
• Large White (1)

Morceau du boeuf

• Abats (18)
• Queue (1)

Morceau du porc

• Tête (6)
• Abat (5)
• Mix (2)
• Autres (1)

Prix

• < 5 EUR (4)
• Entre 5 et 10 EUR (12)
• Entre 10 et 20 EUR (26)
• Entre 20 et 35 EUR (42)
• Entre 35 et 50 EUR (52)
• > 50 EUR (2)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (13)
• Plus de 6 (12)
• 3 ou 4 (7)
• 4 ou 5 (5)
• 6 (5)
• 1 ou 2 (3)
• 1 (2)
• 2 (2)
• 4 (2)
• 5 (2)
• 3 (1)

Morceau du veau

• Abats (13)
• Tête (4)

Type de viande

• Boeuf (19)
• Veau (17)
• Porc (14)
• Lapin (2)
• Agneau (1)