Blanquette (Veau)

Producteur

• Nature viande (5)
• L’Echo Paysan (3)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (3)
• Boucherie Lefeuvre (2)
• Ferme GAEC Côte Pardin (2)
• Ferme de Montchervet (2)
• Fontalbat Mazars (2)
• La Ferme de Cabrol (2)
• La Ferme de Vers (2)
• Nature et Régions (2)
• Pierre Matayron (2)
• Boucherie Moderne (1)
• CHATEAUNEUF (1)
• Coeur de Grange (1)
• LA FERME DE COLLONGE (1)
• Maison Victor - Depuis 1976 (1)

Département de provenance

• Dordogne (5)
• Aveyron (4)
• Cantal (3)
• Haute-Loire (3)
• Rhône (3)
• Cher (2)
• Gers (2)
• Loire (2)
• Nièvre (2)
• Tarn (2)
• Drôme (1)
• Haute-Vienne (1)
• Pas-De-Calais (1)
• Vendée (1)

Race du bovin

• Limousine (11)
• Croisement de races selectionnées (9)
• Salers (3)
• Aubrac (2)
• Gasconne (2)
• Montbéliarde (2)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (2)
• Charolaise (1)

Prix

• Entre 10 et 20 EUR (9)
• Entre 20 et 35 EUR (16)
• Entre 35 et 50 EUR (18)
• > 50 EUR (14)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (10)
• 4 ou 5 (6)
• 2 ou 3 (5)
• 3 ou 4 (4)
• 6 (3)
• 4 (2)
• 2 (1)
• 5 (1)

Morceau du veau

• Blanquette (18)
• Colis (8)
• Mix (2)
• Epaule (1)
• Quasi (1)
• Sauté (1)
• Tendron (1)

Type de viande

• Veau (32)