Jours de livraison de La Ferme de Vers : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 10 juin
Bienvenue à la ferme de Vers
La ferme de Vers est située au nord du Tarn, au lieu-dit ” Vers” (commune de Sainte-Gemme), à côté de Carmaux.
Elle est composée de plusieurs bâtiments et terres agricoles répartis sur la commune : un grand ensemble accueillant les vaches et leurs veaux entouré de prés, une porcherie, un moulin avec des silos de stockage, un atelier de transformation dans le même bâtiment que le magasin à la ferme…
Nous élevons avec passion une cinquantaine de vaches allaitantes de race Limousine et leurs veaux sous la mère, une trentaine de vaches Angus, des porcs charcutiers nourris plus longtemps pour être plus lourds et plus savoureux et des volailles de plein air.
Les animaux issus de notre exploitation agricole sont abattus dans le Tarn et transformés dans nos ateliers par nos bouchers-charcutiers.
Nous distribuons nous-mêmes nos produits dans nos magasins et sur les marchés du Tarn. Pour vous permettre de profiter de nos produits de qualité partout en France, nous avons développé cette boucherie-charcuterie en ligne. Notre e-boutique est sécurisée, les transactions financières sont effectuées via notre banque ou paypal et la livraison à domicile est assurée par un service spécialisé fiable (Chronofesh).
Guillaume et Nicolas Ramouneau
- Raison sociale : SARL de Vers
- N° SIRET : 39379059700016
- Adresse : 17 rue de la Planquette, , 81190 Sainte-Gemme France
- Nombre de ventes : 1569 ventes
- Mise en ligne le : 30 juillet 2024
- Taux d'acceptation : 100 %
Charcuterie
Saucisses, boudins et andouillettes
Boudin à l'ancienne - 500g
Boudin à l'oignon - 500g
Chipolatas 6 pièces - 500g
Merguez 6 pièces - 500g
Saucisse basque - 500g
Pâtés, rillettes, terrines et mousses
Fricandeau - 300g
Friton de porc - 500g
Friton gros confit - 500g
Melsat - 500g
Pâté de campagne - 300g
Pâté de tête à l'ancienne - 300g
Pâté en croûte - 300g
Jambons, poitrines et lards
Bacon fumé - 200g
Jambon blanc demi - 2,5kg
Jambon blanc maison - 200g
Jambon de coche 2 ans de séchage - 250g
Jambon de pays demi - 2,5kg
Jambon de pays entier - 5,5kg
Jambonneau - 500g
Poitrine demi sel -500g
Poitrine fraîche - 500g
Poitrine fumée tranchée ou entière - 300g
Talon de jambon blanc maison - 500g
Saucissons et autres spécialités sèches
Chorizo gros maison (entier ou tranché) - 200g
Chorizo perche - 500g
Coffret cadeau
Coppa - 200g
Pack charcuterie 2kg
Rosette (tranchée ou entière) - 200g
Saucisson - 300g
Viandes
Boeuf
2 préparations hachées de Boeuf 400g
Basse côte 430g
Bavette d'Aloyau 350g
Coffret 50% boeuf et 50% veau 5,5kg
Coffret de Daube Limousine 5kg
Coffret de boeuf 4,5kg avec Duo Versois
Coffret de bœuf 4,5kg sans viande hachée
Coffret de bœuf 5kg avec Duo Versois
Coffret de bœuf 5kg sans viande hachée
Coffret de bœuf et veau 5,5kg avec Duo Versois bœuf
Coffret de bœuf et veau 5,5kg sans viande hachée
Coffret de préparations hachées Black Angus 5kg
Coffret de préparations hachées Limousine 5kg
Côte de bœuf Limousine 1,2kg
Daube de boeuf 1kg
Entrecôte de Limousine 300g
Faux filet de Limousine 300g
Gîte de boeuf 1kg
Jarret de Limousine 600g
Noix de boeuf 500g
Onglet de boeuf 500g
Pavé de rumsteck 350g
Rumsteck de Limousine 500g
Rôti Limousine 1kg
Tournedos Limousine 500g
Porc
Araignée de porc - 500g
Araignée de porc marinée (aux herbes ou piment d'Espelette, à préciser lors de la commande) - 500g
Carbonnade - 500g
Chair à saucisse- 500g
Colis 5 kg de porc
Filet mignon - 650g
Joue de porc - 800g
Langue de porc en gelée - 500g
Pack grillades - 4kg
Pack grillades PLUS - 5kg
Pack porc - 3,5 kg
Plat de côte de porc - 1kg
Rôti de porc dans l'échine ou le filet (à préciser lors de la commande) - 1kg
Sauté de porc dans l'échine -1kg
Veau
6 Paupiettes de veau 1kg
Coffret de veau 4kg
Coffret de veau 5,5kg
Coffret de veau 5kg avec Duo de Versois veau
Coffret de veau 5kg sans viande hachée
Côte de veau 500g
Découvert de veau tranché 350g
Escalope de veau 500g
Foie de veau 500g
Gîte de veau 500g
Jarret de veau 550g
Paleron de veau 1kg
Plat de côte de veau 550g
Rôti de veau 1kg
Sauté de veau 1kg
Tendron de veau 350g
Volailles
Canette 1,8kg
Coffret de volaille 3,5kg
Cuisse de canard confite 250g
Escalope de dinde 500g
Escalope de poulet 500g
Foie gras entier 125g
Foie gras entier 200g
Magret de canard 400g
Mousse de canard 300g
Pintade 1,7kg
Poulet fermier 1,7kg