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Ferme GAEC Côte Pardin - [SURGELE] Colis de Veau BIO Race Aubrac - 5 kg
Ferme GAEC Côte Pardin
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sur 33 avis Loire

[SURGELE] Colis de Veau BIO Race Aubrac - 5 kg

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24,98 € / kg 124,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire
Format Pictogramme bouteille Sachet sous vide
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Bio
Pictogramme producteur fermier

Il y en a pour tous les goûts avec ce colis de 5 kg de veau élevé sous la mère
Des morceaux à poêler, à griller, à braiser, à mijoter, à rôtir…
Il est composé d'environ :
 -300 g d'osso-buco
- 350 g tendron à griller
- 1 kg épaule à rôtir
- 1 kg blanquette
- 1 kg noix à rôtir
- 3x280 g escalopes
- 500 g côte à griller

Attention à ne pas trop cuire la viande de veau pour qu'elle reste tendre et savoureuse.

De l'éleveur au consommateur, l'authenticité s'invite à votre table!
Depuis 2007, nous élevons des vaches Aubrac dans la ferme familiale.
Notre métier est devenu une véritable passion, entre respect de l'animal, de la nature et de l'homme.
Aujourd'hui, nous vous proposons une viande aux qualités gustatives et nutritionnelles produite avec passion et bienveillance. 
Notre artisan boucher la découpe, l'emballe sous vide par 1-2 pièces ou sachet de 0.5-1 kg et l'étiquette (avec nom du morceau, poids, DLC). Elle est ainsi prête à consommer ou à congeler.
Etant donné que nous respectons le cycle des saisons et que notre ferme est à taille humaine (1 couple), vous ne trouverez pas dans notre boutique de la viande fraiche toute l'année.
Cependant nous avons toujours un peu de stock en viande surgelée.
N'hésitez pas à la découvrir et vous retrouverez le goût de la bonne viande, tendre et savoureuse!!!
D'avance, merci pour votre confiance!
Aurélie & Fabrice 

Renseignements pratiques : Le poids de votre commande peut varier de +/- 5 %.
Viande fraîche emballée sous vide par un artisan boucher agrée Bio.
Chaque sachet est étiqueté le nom du morceau.
Nous surgelons ensuite la viande dans notre cellule de refroidissement.
Rassurez-vous, le goût n'est pas altéré.
Il est conseillé de placer la viande dans le réfrigérateur la veille pour la décongeler et de la sortir de celui-ci minimum 30 min avant la cuisson.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : 42 sur la ferme

Lieu de naissance : 42 sur la ferme

Lieu d'abattage : 71 Limitrophe Paray Le Monial

Morceaux du veau : Colis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme GAEC Côte Pardin : Mercredi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 juin

Désignation légale : [SURGELE] Colis de Veau BIO Race Aubrac - 5 kg

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