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Bienvenue chez Nature et Régions
Camion de livraison

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

Un terroir de caractère pour une viande de caractère !
C’est en Bourgogne, dans le Parc Naturel du Morvan que sont situés nos élevages.
Au cœur du charolais, sur un territoire bocager et propice à l’élevage raisonné, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité dans le respect du bien-être animal et de la nature.

Engagés dans la vente directe depuis 2011, nous vous proposons du bœuf charolais, du veau de lait élevé sous la mère et du porc. Les vaches, porcs et veaux sont élevés lentement, au maximum en plein air (l'hiver, les vaches aussi peuvent avoir froid et vouloir se mettre en chaud), toujours nourris naturellement (Sans OGM, Sans Soja). Les vaches, par exemple, sont nourries à l’herbe et au foin des pâtures. Comme nous accordons un soin tout particulier à la santé de nos animaux, nous ne donnons aucun traitement médicamenteux préventif, en revanche nous passons du temps à leur côté pour déceler tout changement et les soigner naturellement.
Depuis 2015, nous disposons de notre propre laboratoire de découpe et transformation pour maîtriser parfaitement la qualité et la traçabilité. Pour parfaire le travail, nous laissons maturer nos carcasses de bœuf 20 à 30 jours en chambre froide. Dans un souci de qualité, et en fonction de leur nature toutes les pièces sont préparées par un boucher et un charcutier professionnel, puis emballées sous-vide. Pour éviter le gaspillage, nous attendons d’avoir commercialisé toutes les pièces d’une carcasse avant d’en découper une nouvelle. Cette organisation contraignante, toutes les pièces ne sont pas disponibles en permanence, garantie une utilisation responsable et respectueuse de nos animaux en limitant les pertes.
Laissez-vous tenter par une savoureuse pièce de bœuf, une tendre grillade de veau ou une charcuterie de porc et goûtez la différence !
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Monique, le suite à un achat le 15/04/2024
je suis tres contente e ma commande
Écrit par Fred, le suite à un achat le 17/04/2024
Bonjour, colis parfait viande livré en paquet sous vide, descriptif sur le paquet plus qu’a ranger. J’ai pas attendu j’ai tout de suite fait le rosbif, excellent ! Tendre et aromatisé ! Je suis ravie Fred
Noté par Patrick, le suite à un achat le 17/04/2024
Écrit par agnès, le suite à un achat le 15/04/2024
comme à chaque commande, produit excellent et généreux.
Noté par José, le suite à un achat le 12/04/2024
Écrit par claude, le suite à un achat le 10/04/2024
Morceaux de viande de plus en plus petits... dommage
Noté par Sarah, le suite à un achat le 05/04/2024
Noté par Pascale, le suite à un achat le 18/01/2024
Noté par cyril, le suite à un achat le 05/04/2024
Noté par Karine, le suite à un achat le 10/04/2024

La vitrine de Nature et Régions

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Nature et Régions - Boudin noir

    300 g 19,00 € / kg
    5 ,70

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Plats Traiteurs

    Brochettes & Marinades

    Viandes

    Boeuf

    Porc