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Bienvenue chez Nature et Régions
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Un terroir de caractère pour une viande de caractère !
C’est en Bourgogne, dans le Parc Naturel du Morvan que sont situés nos élevages.
Au cœur du charolais, sur un territoire bocager et propice à l’élevage raisonné, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité dans le respect du bien-être animal et de la nature.

Engagés dans la vente directe depuis 2011, nous vous proposons du bœuf charolais, du veau de lait élevé sous la mère et du porc. Les vaches, porcs et veaux sont élevés lentement, au maximum en plein air (l'hiver, les vaches aussi peuvent avoir froid et vouloir se mettre en chaud), toujours nourris naturellement (Sans OGM, Sans Soja). Les vaches, par exemple, sont nourries à l’herbe et au foin des pâtures. Comme nous accordons un soin tout particulier à la santé de nos animaux, nous ne donnons aucun traitement médicamenteux préventif, en revanche nous passons du temps à leur côté pour déceler tout changement et les soigner naturellement.
Depuis 2015, nous disposons de notre propre laboratoire de découpe et transformation pour maîtriser parfaitement la qualité et la traçabilité. Pour parfaire le travail, nous laissons maturer nos carcasses de bœuf 20 à 30 jours en chambre froide. Dans un souci de qualité, et en fonction de leur nature toutes les pièces sont préparées par un boucher et un charcutier professionnel, puis emballées sous-vide. Pour éviter le gaspillage, nous attendons d’avoir commercialisé toutes les pièces d’une carcasse avant d’en découper une nouvelle. Cette organisation contraignante, toutes les pièces ne sont pas disponibles en permanence, garantie une utilisation responsable et respectueuse de nos animaux en limitant les pertes.
Laissez-vous tenter par une savoureuse pièce de bœuf, une tendre grillade de veau ou une charcuterie de porc et goûtez la différence !

Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 22 septembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Ivan, le suite à un achat le 30/08/2021
Noté par Patrick, le suite à un achat le 01/09/2021
Noté par Yannick, le suite à un achat le 05/09/2021
Noté par Patrick, le suite à un achat le 02/09/2021
Écrit par Marie jose, le suite à un achat le 28/08/2021
Viande de très bonne qualité
Noté par ella, le suite à un achat le 01/09/2021
Noté par ALINE, le suite à un achat le 28/08/2021
Noté par Sandrine, le suite à un achat le 19/08/2021
Écrit par Raymond, le suite à un achat le 24/08/2021
Excellents produits de très bonne qualité. Le conditionnement et la livraison sont parfaits.
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 16/08/2021
Quel dommage cependant que vous ne spécifiez pas si la bavette est de flanchet -bien moins savoureuse- ou d'aloyau, ce qui ne nous incite pas à en commander.

La vitrine de Nature et Régions

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Viandes

Boeuf

Porc

Veau

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4.8/5 sur 140 071 avis certifiés
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