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    Bienvenue chez Nature et Régions
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    Un terroir de caractère pour une viande de caractère !
    C’est en Bourgogne, dans le Parc Naturel du Morvan que sont situés nos élevages.
    Au cœur du charolais, sur un territoire bocager et propice à l’élevage raisonné, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité dans le respect du bien-être animal et de la nature.

    Engagés dans la vente directe depuis 2011, nous vous proposons du bœuf charolais, du veau de lait élevé sous la mère et du porc. Les vaches, porcs et veaux sont élevés lentement, au maximum en plein air (l'hiver, les vaches aussi peuvent avoir froid et vouloir se mettre en chaud), toujours nourris naturellement (Sans OGM, Sans Soja). Les vaches, par exemple, sont nourries à l’herbe et au foin des pâtures. Comme nous accordons un soin tout particulier à la santé de nos animaux, nous ne donnons aucun traitement médicamenteux préventif, en revanche nous passons du temps à leur côté pour déceler tout changement et les soigner naturellement.
    Depuis 2015, nous disposons de notre propre laboratoire de découpe et transformation pour maîtriser parfaitement la qualité et la traçabilité. Pour parfaire le travail, nous laissons maturer nos carcasses de bœuf 20 à 30 jours en chambre froide. Dans un souci de qualité, et en fonction de leur nature toutes les pièces sont préparées par un boucher et un charcutier professionnel, puis emballées sous-vide. Pour éviter le gaspillage, nous attendons d’avoir commercialisé toutes les pièces d’une carcasse avant d’en découper une nouvelle. Cette organisation contraignante, toutes les pièces ne sont pas disponibles en permanence, garantie une utilisation responsable et respectueuse de nos animaux en limitant les pertes.
    Laissez-vous tenter par une savoureuse pièce de bœuf, une tendre grillade de veau ou une charcuterie de porc et goûtez la différence !

    Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Date : Par Jacqueline P.

    Date : Par Jacqueline P.

    Date : Par adeline P.

    Date : Par Alain G.

    Outre le retard de l’envoi dont nous avons été aimablement prévenus et en l’occurrence, sans conséquence importante pour nous, nous relevons à la livraison une certaine confusion dans les conditionnements. Nous avons reçu : 3 sachets de respectivement 325g, 330g, 335g de chacun 1 seul paquet de haché. 1 sachet de 555 g d’haché vaguement marqué en 4 amas difficilement séparables et absolument pas moulés en 4 burgers comme annoncé ! Certes nous constatons que le poids total de viande livrée est supérieur de 65g à celui commandé, mais notre projet de consommation échelonnée via une congélation fragmentée va être perturbé. Nous avions été pleinement satisfaits lors d’une première commande et supposons que le retour des vacances est seul cause de ces balbutiements. Nous gardons espoir que la prochaine fois tout se passe comme précédemment. Sans rancune et à bientôt, Annie et Alain GAUTIER

    Date : Par Flora C.

    Date : Par Flora C.

    Date : Par PINTO C.

    Date : Par Caroline O.

    Date : Par Joël R.

    J'aurai préféré avoir la viande non coupée, afin de le faire à ma préférance ( pour moi les morceaux étaient trop petits). Sinon la viande était trés bonne.

    Date : Par Jean L.

    JE REGRETTE BEAUCOUP QUE VOUS AYEZ AJOUTÈ LE E 302 DÈCIDÈMENT ON NE PEUT RIEN TROUVER SANS AJOUT CHIMIQUE JE NE COMMANDERAI PLUS. DÉSOLÉ

    Charcuterie

    Jambons, poitrines et lards

    Viandes

    Boeuf

    Porc