Cote de veau

Producteur

• La Ferme de Franck et Blandine (18)
• Boucherie Moderne (15)
• Ferme GAEC Côte Pardin (14)
• Nature viande (12)
• La ferme d'Enjacquet (11)
• Ferme de Montchervet (10)
• Boucherie Lefeuvre (8)
• LA FERME DE COLLONGE (8)
• La Ferme de Vers (8)
• Maison Lascours (8)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (6)
• Nature et Régions (5)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (4)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (2)
• Ferme des Hautes Granges (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• Les Champs Paradis (2)
• L’Echo Paysan (2)
• SCEA Champ du Puits (2)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (2)

Département de provenance

• Cantal (20)
• Loire (17)
• Rhône (14)
• Dordogne (13)
• Haute-Vienne (12)
• Gers (11)
• Autre (8)
• Cher (8)
• Tarn (8)
• Ain (6)
• Isère (6)
• Nièvre (5)
• Loire-Atlantique (4)
• Corrèze (2)
• Eure (2)
• Jura (2)
• Vienne (2)
• Yonne (2)
• Allier (1)
• Drôme (1)

Race du bovin

• Limousine (43)
• Croisement de races selectionnées (36)
• Aubrac (12)
• Montbéliarde (10)
• Races variées (9)
• Bœuf de Galice (4)
• Blonde D'Aquitaine (3)
• Salers (3)
• Charolaise (2)
• Prim'Holstein (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (22)
• Entre 10 et 20 EUR (64)
• Entre 20 et 35 EUR (93)
• Entre 35 et 50 EUR (108)
• > 50 EUR (41)

Pour combien de personnes

• 4 ou 5 (26)
• Plus de 6 (25)
• 2 (24)
• 2 ou 3 (20)
• 1 (10)
• 4 (9)
• 6 (9)
• 3 ou 4 (8)
• 1 ou 2 (4)
• 3 (3)

Morceau du veau

• Côte (32)
• Colis (11)
• Epaule (7)
• Mix (7)
• Escalope (6)
• Filet (5)
• Noix (5)
• Rôti (5)
• Abats (4)
• Blanquette (3)
• Paupiette (3)
• Poitrine (3)
• Quasi (3)
• Carré (2)
• Collier (2)
• Grenadin (2)
• Tendron (2)
• Autres (1)
• Jarret (1)
• Pavé (1)

Type de viande

• Veau (108)
• Boeuf (16)
• Porc (5)
• Autres viandes (3)
• Gibier (1)