Jours de livraison de Ferme de Montchervet : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 18 juillet
Bienvenue à la ferme,
le G.A.E.C. de Montchervet est heureux de vous accueillir.
Notre ferme est située dans le Beaujolais vert à Amplepuis dans le Rhône.
Nous sommes proche du lac des sapins à Cublize.
Nous vous proposons des produits de nos animaux nés et élevés sur la ferme.
Les génisses (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -) sont élevées pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés, aux alentours de notre ferme. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières de race Montbéliarde.
Nos porcs naissent et sont élevés dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse.
En ce qui concerne la transformation, nos bêtes sont abattues à l'abattoir de St Romain de Popey puis ramenées en carcasses dans notre atelier de transformation situé à la ferme.
Là, l'ensemble de nos produits sont conçus de la façon la plus naturelle possible (pas d'usage de colorants, de conservateurs ou d'additifs). Toutes les recettes sont confectionnées à l'ancienne, et selon la tradition : chaque produit est unique et aucun ne se ressemble.
Choisissez parmi la charcuterie, la boucherie et la fromagerie issus de nos cochons, de nos vaches laitières Montbéliardes et de nos poules pondeuses.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
gilles,
le
suite à un achat le 28/06/2025
rien à redire: c'est parfaif
Écrit par
Daniel,
le
suite à un achat le 10/08/2024
Hormis le persillé qui n'était pas a mon goût tous le reste des produits très bien
(queue de bœuf, de porc, rouelle, lard fumé)
Écrit par
christophe,
le
suite à un achat le 25/06/2025
colis livré avec deux jours de retard
chaine de froid respecté
produits bien emballés
viande extra
Écrit par
Gisèle,
le
suite à un achat le 28/06/2025
Bonjour,
Pour le moment je suis vraiment insatisfaite. Je pensais faire les côtes de porc ce midi, mais elles sentent mauvais et sont poisseuses. Je pense que la chaîne du froid n'a pas été respecté...?!
Les pieds de porc que j'ai goûté hier, préparé pour ma mère qui d'habitude se régale, étaient immangeables. La gélatine et couenne étaient très durs, sur des petits pieds avec peu de matière à consommer. 6 pieds qui vont devoir être jetés.
Pour le boeuf bourguignon, je ne peux pas encore dire car je l'ai mis à congeler. J'espère que ça ne sera pas comme les côtes de porc. Mais si la chaîne de froid n'a pas été respecté j'aurais des craintes à le consommer...
L'apéritif au fromage est très sec, mais bon là chacun ses goûts.
Pour le moment seul les yaourts sont bons.
Pour l'heure, pas encore goûté le jambon et les quiches.
Mais, malheureusement pour le producteur, je ne passerai plus de commande. Je mets tout de même 2 étoiles au lieu d'une car j'espère que le reste sera bon....
Écrit par
gerard,
le
suite à un achat le 29/06/2025
pied de porc pas terible
Écrit par
Muriel,
le
suite à un achat le 21/06/2025
Ce produit ne correspond pas à la photo sur votre page.
Le paté en croûte manque de feuilletage mais
Le goût est correct
Noté par
Laurie,
le
suite à un achat le 23/06/2025
Écrit par
Christian,
le
suite à un achat le 23/06/2025
Déçu par le jésus sucré et par le pot au feu qui n'était pas du plat de cote
Noté par
Laure-Anne,
le
suite à un achat le 23/06/2025
Écrit par
claudette,
le
suite à un achat le 11/06/2025
desoléé j'ai eu un retard de livraison de 3 jours
les cotes de porc bien que sous vide sentaient tres mauvais
pour le reste c'etait bien (saucisson sec)
