Cote de veau

Producteur

• La Ferme de Franck et Blandine (13)
• La ferme d'Enjacquet (13)
• Ferme de Montchervet (10)
• Nature viande (10)
• LA FERME DE COLLONGE (9)
• Boucherie Lefeuvre (8)
• La Ferme de Vers (8)
• Maison Lascours (8)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (5)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (4)
• Nature et Régions (4)
• Boucherie Moderne (3)
• L’Echo Paysan (3)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• Les Champs Paradis (2)
• SCEA Champ du Puits (2)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (2)
• Aymonier Viandes (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)

Département de provenance

• Cantal (16)
• Gers (14)
• Rhône (14)
• Dordogne (11)
• Autre (8)
• Cher (8)
• Tarn (8)
• Ain (5)
• Isère (5)
• Nièvre (4)
• Haute-Vienne (3)
• Loire (3)
• Corrèze (2)
• Loire-Atlantique (2)
• Vienne (2)
• Yonne (2)
• Allier (1)
• Drôme (1)
• Finistère (1)
• Haut-Rhin (1)

Race du bovin

• Croisement de races selectionnées (31)
• Limousine (30)
• Montbéliarde (10)
• Races variées (9)
• Bœuf de Galice (4)
• Salers (4)
• Charolaise (2)
• Prim'Holstein (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (13)
• Entre 10 et 20 EUR (48)
• Entre 20 et 35 EUR (70)
• Entre 35 et 50 EUR (84)
• > 50 EUR (32)

Pour combien de personnes

• 4 ou 5 (22)
• 2 (19)
• 2 ou 3 (18)
• Plus de 6 (16)
• 3 ou 4 (9)
• 4 (6)
• 1 ou 2 (5)
• 6 (4)
• 1 (3)
• 3 (3)

Morceau du veau

• Côte (28)
• Colis (7)
• Mix (7)
• Epaule (5)
• Escalope (4)
• Blanquette (3)
• Noix (3)
• Quasi (3)
• Rôti (3)
• Carré (2)
• Filet (2)
• Poitrine (2)
• Autres (1)
• Jarret (1)
• Paupiette (1)
• Pavé (1)
• Tendron (1)
• Veau Complet (1)
• assortiment (1)

Type de viande

• Veau (77)
• Boeuf (15)
• Porc (4)
• Autres viandes (3)
• Gibier (1)