Carré de Veau Label Rouge – 1000g
Isère
4
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
Plus de 6
personnes
Notre carré de veau est un morceau noble, sélectionné avec rigueur pour sa qualité supérieure. Composé de côtes délicates et juteuses, chaque bouchée vous révèle une viande tendre et savoureuse, d'une finesse remarquable. Pour sublimer les saveurs naturelles du veau, nous vous conseillons une cuisson lente au four, permettant de préserver toute la tendreté de la viande. Vous pourrez ainsi apprécier la douceur et la délicatesse du carré de veau, agrémenté d'une sauce légère ou d'herbes aromatiques pour encore plus de finesse.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Celles Sur Belle (79)
Morceaux du veau : Carré
Pays d'origine: France
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