Fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (73)
• Esprit Zen (63)
• Olsen (57)
• Maison Matthieu (56)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• La Paysanne des Mers (22)
• L'Atelier Sea Frais (21)
• Aquaverdier (20)
• Bassilour Gourmet (20)
• Etablissements JC David (19)
• Fumage du Val de Lys (19)
• La Criée d'à Côté (17)
• Ferme Guillaumont (16)
• Boucherie Moderne (15)
• La Brigade des Epices (15)
• Les Jambons de Lessay (15)
• BONI (14)
• Lionel Durot (14)
• Les Jambons d’Antan (13)
• Nemrod (13)

Département de provenance

• Autre (118)
• Haute-Garonne (77)
• Essonne (63)
• Bouches du Rhône (57)
• Dordogne (51)
• Pas-De-Calais (49)
• Manche (48)
• Pyrénées-Atlantiques (40)
• Bas-Rhin (34)
• Yvelines (32)
• Nord (29)
• Haut-Rhin (27)
• Côtes D'Armor (26)
• Loire-Atlantique (23)
• Morbihan (21)
• Haute-Vienne (20)
• Meurthe-Et-Moselle (20)
• Indre-Et-Loire (17)
• Moselle (16)
• Rhône (16)

Espèce du poisson

• Saumon (203)
• Truite (72)
• Hareng (21)
• Maquereau (12)
• Sandre (11)
• Thon (10)
• Assortiment (9)
• Haddock (8)
• Anchois (7)
• Eglefin (6)
• Espadon (5)
• Sardine (4)
• Anguille (3)
• Esturgeon (3)
• Lotte (3)
• Fletan (2)
• Mix (2)
• Morue (2)
• poulpe (2)
• Autres (1)

Prix

• < 5 EUR (79)
• Entre 5 et 10 EUR (396)
• Entre 10 et 20 EUR (720)
• Entre 20 et 35 EUR (855)
• Entre 35 et 50 EUR (942)
• > 50 EUR (157)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (104)
• 2 ou 3 (78)
• 1 ou 2 (64)
• 4 ou 5 (48)
• 3 ou 4 (36)
• 2 (30)
• 4 (28)
• 1 (25)
• 6 (17)
• 3 (4)
• 5 (3)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (196)
• Truite (63)
• Assortiment (15)
• Poissons Marines (13)
• Hareng (10)
• Maquereau (10)
• Thon (10)
• Haddock (9)
• Anchois (7)
• Poulpe (6)
• Espadon (5)
• Anguille (2)
• Fletan (2)
• Sardine (2)
• Cabillaud (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (236)
• Elevage français (42)
• Pisciculture (42)
• Mer Méditerranée (16)
• Océan Pacifique (9)
• Périgord (9)
• Mer Baltique (8)
• Atlantique Nord-Ouest (5)
• Océan Indien (5)
• Eau douce (4)
• Bretagne (2)
• Somme (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (265)
• Sauvage (115)