Tripes

Producteur

• Ferme du caroire (6)
• Fontalbat Mazars (5)
• Ferme de Montchervet (4)
• La ferme d'Enjacquet (4)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (3)
• Boucherie Lefeuvre (3)
• La Chaiseronne (3)
• Aymonier Viandes (2)
• Dégustonfoin (2)
• Les Délices du Scamandre (2)
• Maison Millas (2)
• Maison Victor - Depuis 1976 (2)
• Triperie Gasconne (2)
• Bisons d'Auvergne (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• Charcuterie Commenges (1)
• Domaine Sainte-Marie (1)
• Emeline Aubry - In Pâté Croûte We Crust (1)
• Ferme Angus (1)
• Ferme Ho'Rocher (1)

Département de provenance

• Aveyron (8)
• Indre (6)
• Rhône (5)
• Gers (4)
• Cher (3)
• Isère (3)
• Manche (3)
• Orne (3)
• Tarn (3)
• Allier (2)
• Gard (2)
• Haute-Garonne (2)
• Ariège (1)
• Autre (1)
• Bas-Rhin (1)
• Bouches du Rhône (1)
• Côte d'Or (1)
• Côtes D'Armor (1)
• Drôme (1)
• Haute-Loire (1)

Race du bovin

• Angus (4)
• Croisement de races selectionnées (4)
• Limousine (3)
• Taureau De Camargue (2)
• Blonde D'Aquitaine (1)
• Normande (1)
• Salers (1)
• Simmental (1)

Morceau du boeuf

• Abats (16)
• Autres (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (21)
• Entre 10 et 20 EUR (47)
• Entre 20 et 35 EUR (55)
• Entre 35 et 50 EUR (59)
• > 50 EUR (5)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (8)
• 2 ou 3 (6)
• Plus de 6 (6)
• 2 (4)
• 1 ou 2 (3)
• 4 ou 5 (2)
• 6 (2)
• 1 (1)
• 3 (1)
• 4 (1)

Variété de saucisse

• Tripes (15)
• Andouillettes (3)
• Autres (1)

Type de viande

• Boeuf (15)
• Taureau (2)
• Agneau (1)