Bienvenue chez Fontalbat Mazars
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Pictogramme artisan
Fontalbat Mazars, ou l'association de deux familles au destin gourmand et au savoir-faire artisanal reconnu...

A la croisée du Lot et de l'Aveyron, dans le petit village de Montsales, l'entreprise familiale Fontalbat Mazars perpétue depuis 1940 le goût du vrai. Maria Fontalbat et son fils André s'établissent dans une petite ferme et commencent à fabriquer quelques produits régionaux traditionnels : saucissons, jambon, pâtés.
Charcutiers ambulants dès 1950, ils fidélisent très vite leur clientèle par la qualité de leur production.

En 1970, l'histoire de la famille Fontalbat prend une autre dimension avec l'arrivée de son gendre, Jean Mazars, d'où est né l'association Fontalbat Mazars.
Jean Mazars s'investit, dans un premier temps, au développement de la structure commerciale. La qualité des produits fabriqués est son souci constant, et dans un objectif de traçabilité, il favorise le contact direct avec le consommateur, en développant les marchés. En 1988, il ouvre même, à Villefranche de Rouergue, sa propre charcuterie, avant de se tourner aussi vers la vente par correspondance. C'est dans cette optique que l'idée leur est venue, il y a peu, de créer leur boutique en ligne sur Pourdebon!

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir... Venez déguster nos pâtés, jambonneaux et fritons, fondez de plaisir avec nos foies gras entiers de canard, succombez à la gourmandise avec nos confits, cous farcis, jambons, cassoulets ou tripoux.

Alors maintenant, fermez les yeux et goûtez. Les couleurs, les saveurs défilent, le plaisir grandit, c'est sûr, vous êtes conquis!

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par MICHEL F.

Date : Par DIDIER M.

très bon produit dommage que la livraison était dans un point relai a 8km de chez nous

Date : Par robert P.

le jambon entier désossé manque visiblement de sechage a tel point qu'il met impossible de couper a la trancheuse electrique des tranches fines.amateur de jambon cru entier c'est la premiere que l'on me vend un produit aussi mou a l'interieur.deçu!!

Date : Par Carole C.

Date : Par URAIPORN C.

Date : Par Claude B.

Date : Par MICHEL R.

Merci, tout est parfait (mais saucisse de canard pas sêche du tout et grasse)

Date : Par Marion P.

Date : Par Clarisse F.

Parfait !!

Date : Par MICHEL R.

Il me reste à déguster les tripoux, les gésiers, mais tout le reste est une pure merveille, si vous avez envie de manger des choses naturelles, au goût délicat, bien cuisinées, alors allez-y, foncez les yeux fermés, j'ai découvert cet artisan grâce à son j1/2 jambon !!!

La vitrine de Fontalbat Mazars

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Spécialités canards et oies

Légumes en conserves