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Bienvenue chez Charcuterie Commenges
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Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 juin

L'entreprise voit le jour en 1984 lors du rachat d’une petite entreprise locale de charcuterie en Ariège. Pendant de nombreuses années la famille Commenges s'occupe de la revente de produits charcutiers de qualité. Et c'est en 2000 au passage du nouveau siècle, forts de notre longue expérience dans le domaine de la transformation de la viande de porc, que nous décidons de devenir à notre tour fabricants. La charcuterie Commenges est née.

C'est aujourd'hui la 3è génération de charcutier à prendre le relais de cette aventure locale pour la mener vers des horizons plus lointains. Car ici en Ariège, qui ne connaît pas la charcuterie Commenges ? La qualité se transmet de bouche à oreilles ! Et le tourisme fait évoluer notre vision, favorisant la notoriété de la charcuterie. En effet les connaisseurs et amateurs de produits charcutiers de qualité ayant goûté nos produits en Ariège nous sollicitent pour continuer à les partager avec leurs amis partout en France.

Chez Commenges, nous sommes les héritiers des méthodes traditionnelles de fabrication charcutière. Respectueux du goût aussi bien que du terroir Ariégeois, nous artisans charcutiers, avons appris à les perpétuer tout en les adaptant aux exigences réglementaires les plus pointues en termes de sécurité sanitaire.
Nous privilégions beaucoup le travail à la main. Découpe, hachage, assaisonnements, attache : nos mains connaissent par cœur les produits que nous vous servons au quotidien. C'est tout le savoir-faire de votre artisan charcutier qui s'exprime à travers ces gestes experts et maîtrisés. Découvrez ce qui fait l'essence de notre métier. Le cochon constituant notre matière première exclusive, nous portons une attention toute particulière à la qualité de sa viande. Il en va de même pour les condiments et aromates rentrant dans la composition de nos recettes traditionnelles inspirées de notre région, l'Occitanie. Notre intransigeance pour la qualité et la précision ont façonné notre passion du métier d'artisans charcutiers.

Nos produits sont simples car préparés à partir d'ingrédients bruts et pleins de saveur.
Nos produits sont vrais parce qu'ils sont issus de porcs nés et élevés en Occitanie, abattus à seulement 500 mètres de notre laboratoire. Parmi les produits qui ont fait notre célébrité en Ariège et dans les départements limitrophes, vous trouverez le pâté de tête et le pâté de fritons. En Ariège on consomme les couennes du cochon. Précuites, elles sont ensuite incorporées à nos spécialités comme dans le saucisson de couennes, le pâté de couennes. Comme spécialités ariégeois avec un goût traditionnel, vous trouverez le boudin nature, cuisiné avec de la viande hachée en gros morceaux, notre poitrine salée, séchée par le sel et le poivre. Tous les produits secs comme le jambon, le saucisson, la saucisse sèche ou la saucisse de foie font partie de nos produits phares.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Annie, le suite à un achat le 11/05/2022
Date trop courte pour la consommation
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Bonjour, les produits frais ont une date de 6 jours afin qu’ils ne présentent aucun risque pour votre santé. Nous sommes navrés que vous ayez trouvé ça trop court. Nous espérons tout de même vous revoir bientôt pour votre commande.
Écrit par Jacques-Olivier, le suite à un achat le 16/05/2022
Toujours parfait, les charcuteries sans nitrate ajouté sont excellentes. Personnellement nous faisons sécher un peu plus les saucisses sèches avant consommation. Merci pour le service livraison Chronofresh toujours top et à l'heure
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci pour ces compliments, vous ravir les papilles tout en préservant votre santé nous rend fier. :)
Écrit par Ulrich, le suite à un achat le 18/05/2022
Excellent jambon !!
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre jambon. Nous nous excusons de la part de chronopost pour ce retard. En espérant nous revoir bientôt parmi nos commandes :)
Écrit par Alain, le suite à un achat le 18/05/2022
Je ne peux pas juger c'était un cadeau, hélas je n'ai pu y goûter
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Nous validons le choix du cadeau ! N'hésitez pas à vous l'offrir à vous la prochaine fois :)
Noté par Véronique, le suite à un achat le 17/05/2022
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci pour votre note
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 17/05/2022
Produits excellents
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci beaucoup pour votre commentaire
Écrit par sumaly, le suite à un achat le 10/05/2022
Très bien
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci beaucoup
Écrit par Jean Claude, le suite à un achat le 19/04/2022
c'est la 2 ème fois que je commande uniquement des produits sans sel nitrité et je retrouve le goût de la charcuterie de chez mes grand-parents très bien relevée,le jambon du pays était excellent ,vraiment très très peu salé,parce que dans certaines charcuterie on al'impression de manger que du sel.Bravo ,je recommande.
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci pour tous ces compliments nous espérons vous revoir bientôt.
Écrit par jacques, le suite à un achat le 09/05/2022
excellente charcuterie a recommander
Charcuterie Commenges
Réponse de Charcuterie Commenges
Merci beaucoup
Noté par Gladys, le suite à un achat le 04/05/2022
Charcuterie Commenges
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La vitrine de Charcuterie Commenges

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Charcuterie Commenges - Box Raclette - 8 personnes

    2.4 kg 21,66 € / kg
    52 ,00
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    Charcuterie Commenges - Saucisson sec pur porc Sans Nitrite Ajouté
    • Médaille de Bronze du CGA

    280 g 28,57 € / kg
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    Charcuterie Commenges - Box apéro : assortiment de Charcuterie avec une Bouteille de vin
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    3 kg 13,30 € / kg
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    Charcuterie Commenges - Boudin nature 400g

      400 g 10,20 € / kg
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      Charcuterie Commenges - Saucisse fraîche - 1kg

        1 kg 12,60 € / kg
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        Charcuterie Commenges - Pâté de tête
        • Médaille de Bronze du CGA

        300 g 13,20 € / kg
        3 ,96

        Charcuterie

        Saucisses, boudins et andouillettes

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        Charcuterie Commenges - Boudin aux oignons

          350 g 9,68 € / kg
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          Charcuterie Commenges - Boudin nature 400g

            400 g 10,20 € / kg
            4 ,08
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            Charcuterie Commenges - Boudin nature 800g

              800 g 10,20 € / kg
              8 ,16
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              Charcuterie Commenges - Chair à saucisse - 500g

                500 g 9,90 € / kg
                4 ,95
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                Charcuterie Commenges - Chipolatas - 550g

                  550 g 15,40 € / kg
                  8 ,47
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                  Charcuterie Commenges - Chipolatas - 6 x 550g
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                  3.3 kg 13,08 € / kg
                  50,82 € 43 ,19
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                  Charcuterie Commenges - Chorizo frais - 500g

                    500 g 13,80 € / kg
                    6 ,90
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                    Charcuterie Commenges - Farce - 500g

                      500 g 11,10 € / kg
                      5 ,55
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                      Charcuterie Commenges - Merguez - 550g

                        550 g 14,49 € / kg
                        7 ,97
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                        Charcuterie Commenges - Merguez - 6 x 550g
                        • Promo

                        3.3 kg 12,31 € / kg
                        47,82 € 40 ,64
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                        Charcuterie Commenges - Saucisse Fraîche de foie - 500g

                          500 g 12,10 € / kg
                          6 ,05
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                          Charcuterie Commenges - Saucisse fraîche - 1kg

                            1 kg 12,60 € / kg
                            12 ,60
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                            Charcuterie Commenges - Saucisse fraîche - 500g

                              500 g 12,60 € / kg
                              6 ,30
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                              Charcuterie Commenges - Saucisse fraîche - 6 x 500g
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                              3 kg 10,00 € / kg
                              37,80 € 30 ,00
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                              Charcuterie Commenges - Saucisse fraîche piment d'espelette - 500g

                                500 g 15,50 € / kg
                                7 ,75
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                                Charcuterie Commenges - Saucisson de couenne - 2 pièces- 350g

                                  350 g 10,20 € / kg
                                  3 ,57

                                  Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                                  Charcuterie Commenges - Boîte de jambonneau

                                    190 g 21,05 € / kg
                                    4 ,00
                                    Ajouter au panier
                                    Charcuterie Commenges - Boîte de pâté de campagne

                                      190 g 18,94 € / kg
                                      3 ,60
                                      Ajouter au panier
                                      Charcuterie Commenges - Boîte de pâté pur porc

                                        120 g 21,66 € / kg
                                        2 ,60
                                        Ajouter au panier
                                        Charcuterie Commenges - Boîte de pâté pur porc

                                          190 g 20,00 € / kg
                                          3 ,80
                                          Ajouter au panier
                                          Charcuterie Commenges - Pâté de campagne en tranche

                                            200 g 13,10 € / kg
                                            2 ,62
                                            Ajouter au panier
                                            Charcuterie Commenges - Pâté de couenne

                                              250 g 12,52 € / kg
                                              3 ,13
                                              Ajouter au panier
                                              Charcuterie Commenges - Pâté de friton

                                                300 g 12,43 € / kg
                                                3 ,73
                                                Ajouter au panier
                                                Charcuterie Commenges - Pâté de tête
                                                • Médaille de Bronze du CGA

                                                300 g 13,20 € / kg
                                                3 ,96
                                                Ajouter au panier
                                                Charcuterie Commenges - Pâté terrine de campagne

                                                  250 g 17,60 € / kg
                                                  4 ,40

                                                  Jambons, poitrines et lards

                                                  Ajouter au panier
                                                  Charcuterie Commenges - Jambon cru neuf mois d'âge Sans Nitrite Ajouté

                                                    5.7 kg 15,96 € / kg
                                                    90 ,99
                                                    Ajouter au panier
                                                    Charcuterie Commenges - Jambon cru neuf mois d'âge en quart Sans Nitrite Ajouté
                                                      Ajouter au panier
                                                      Charcuterie Commenges - Jambon cru neuf mois d'âge en tranches Sans Nitrite Ajouté
                                                        Ajouter au panier
                                                        Charcuterie Commenges - Poitrine roulée

                                                          200 g 21,60 € / kg
                                                          4 ,32
                                                          Ajouter au panier
                                                          Charcuterie Commenges - Poitrine roulée en tranche

                                                            120 g 26,16 € / kg
                                                            3 ,14
                                                            Ajouter au panier
                                                            Charcuterie Commenges - Poitrine salée/poivrée 1000g Sans Nitrite Ajouté
                                                              Ajouter au panier
                                                              Charcuterie Commenges - Poitrine salée/poivrée 500g Sans Nitrite Ajouté
                                                                Ajouter au panier
                                                                Charcuterie Commenges - Poitrine salée/poivrée tranchée Sans Nitrite Ajouté
                                                                  Ajouter au panier
                                                                  Charcuterie Commenges - Rôti de porc cuit

                                                                    300 g 19,80 € / kg
                                                                    5 ,94

                                                                    Saucissons et autres spécialités sèches

                                                                    Ajouter au panier
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                                                                      300 g 19,70 € / kg
                                                                      5 ,91
                                                                      Ajouter au panier
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                                                                        110 g 27,54 € / kg
                                                                        3 ,03
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          110 g 35,72 € / kg
                                                                          3 ,93
                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            200 g 25,60 € / kg
                                                                            5 ,12
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                300 g 20,10 € / kg
                                                                                6 ,03
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  500 g 19,70 € / kg
                                                                                  9 ,85
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    250 g 19,68 € / kg
                                                                                    4 ,92
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                    • Médaille de Bronze du CGA

                                                                                    280 g 28,57 € / kg
                                                                                    8 ,00
                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                      110 g 31,81 € / kg
                                                                                      3 ,50
                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                        400 g 11,75 € / kg
                                                                                        4 ,70

                                                                                        Assortiments de charcuterie

                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          1.2 kg 33,25 € / kg
                                                                                          39 ,90
                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            1.2 kg 21,66 € / kg
                                                                                            26 ,00
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              2.4 kg 21,66 € / kg
                                                                                              52 ,00
                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                              • Promo

                                                                                              3 kg 13,30 € / kg
                                                                                              49,90 € 39 ,92

                                                                                              Plats Traiteurs

                                                                                              Plats préparés

                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                800 g 12,90 € / kg
                                                                                                10 ,32

                                                                                                Viandes

                                                                                                Porc

                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                  800 g 16,30 € / kg
                                                                                                  13 ,04
                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                    500 g 3,10 € / kg
                                                                                                    1 ,55
                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                      490 g 11,79 € / kg
                                                                                                      5 ,78
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                                                                                                        480 g 11,18 € / kg
                                                                                                        5 ,37
                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                          500 g 22,90 € / kg
                                                                                                          11 ,45
                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                            1 kg 5,80 € / kg
                                                                                                            5 ,80
                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                              300 g 13,16 € / kg
                                                                                                              3 ,95
                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                1.6 kg 2,75 € / kg
                                                                                                                4 ,40
                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                  1 kg 10,50 € / kg
                                                                                                                  10 ,50
                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                    1 kg 9,60 € / kg
                                                                                                                    9 ,60
                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                      500 g 12,90 € / kg
                                                                                                                      6 ,45
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                        1 kg 15,20 € / kg
                                                                                                                        15 ,20
                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                          1 kg 14,70 € / kg
                                                                                                                          14 ,70
                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                            500 g 9,90 € / kg
                                                                                                                            4 ,95