Paleron

Producteur

• Boucherie Moderne (7)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (6)
• Ferme de la Paumerais (4)
• Nature et Régions (4)
• Boucherie Lefeuvre (3)
• Domaine des Alliers - Bœuf d'exception (3)
• Maison Lascours (3)
• Nature viande (3)
• Ferme Angus (2)
• Ferme Bichet (2)
• Ferme de Montchervet (2)
• LA FERME DE COLLONGE (2)
• La Ferme de Vers (2)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (2)
• Wagyu des Deux Baies (2)
• Aymonier Viandes (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• CHATEAUNEUF (1)
• Dégustonfoin (1)
• Ferme Tradi-Bresse (1)

Département de provenance

• Eure (7)
• Isère (6)
• Côtes D'Armor (4)
• Nièvre (4)
• Tarn (4)
• Cher (3)
• Dordogne (3)
• Maine-Et-Loire (3)
• Rhône (3)
• Ain (2)
• Loire (2)
• Nord (2)
• Saône-et-Loire (2)
• Somme (2)
• Autre (1)
• Drôme (1)
• Gers (1)
• Marne (1)
• Orne (1)
• Pas-De-Calais (1)

Race du bovin

• Limousine (16)
• Charolaise (10)
• Croisement de races selectionnées (9)
• Blonde D'Aquitaine (7)
• Rouge Des Prés (3)
• Angus (2)
• Aubrac (2)
• Wagyu (2)
• Normande (1)
• Races variées (1)

Morceau du boeuf

• Paleron (28)
• Bourguignon (8)
• Colis (6)
• Mix (3)
• Jumeau (2)
• Autres (1)
• Macreuse (1)
• Pot au feu (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (1)
• Entre 10 et 20 EUR (22)
• Entre 20 et 35 EUR (36)
• Entre 35 et 50 EUR (43)
• > 50 EUR (11)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (11)
• Plus de 6 (11)
• 4 ou 5 (10)
• 3 ou 4 (8)
• 2 (3)
• 4 (3)
• 6 (3)
• 3 (2)
• 5 (2)
• 1 ou 2 (1)

Type de viande

• Boeuf (50)
• Veau (3)
• Cheval (1)