Saumon fumé

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (43)
• Maison Matthieu (39)
• Olsen (24)
• L'Atelier Sea Frais (21)
• Fumage du Val de Lys (16)
• Lionel Durot (14)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (13)
• La Paysanne des Mers (11)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (9)
• Etablissements JC David (7)
• L'OLIVERAIE DU COUDON (7)
• La Criée d'à Côté (6)
• Huilerie de Neuville (5)
• Poissonnerie La Piriacaise (5)
• Luximer (4)
• Caviar de Neuvic (3)
• L'Epicurien (3)
• La Brigade des Epices (3)
• La Ferme DUVAL (3)
• Le Fumoir Gastronomique (3)

Département de provenance

• Autre (64)
• Haute-Garonne (43)
• Bouches du Rhône (38)
• Pas-De-Calais (17)
• Yvelines (17)
• Nord (16)
• Pyrénées-Atlantiques (9)
• Loire-Atlantique (8)
• Var (7)
• Manche (6)
• Vienne (5)
• Côtes D'Armor (4)
• Calvados (3)
• Charente Maritime (3)
• Côte d'Or (3)
• Dordogne (3)
• Hérault (3)
• Aude (2)
• Bas-Rhin (2)
• Mayenne (2)

Espèce du poisson

• Saumon (203)
• Assortiment (2)
• Fletan (1)
• Mix (1)
• Truite (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (35)
• Entre 10 et 20 EUR (133)
• Entre 20 et 35 EUR (172)
• Entre 35 et 50 EUR (183)
• > 50 EUR (83)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (43)
• 2 ou 3 (31)
• 1 ou 2 (27)
• 4 ou 5 (22)
• 2 (8)
• 1 (6)
• 3 ou 4 (4)
• 4 (4)
• 6 (2)
• 3 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (196)
• Assortiment (3)
• Fletan (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (169)
• Pisciculture (21)
• Mer Baltique (7)
• Atlantique Nord-Ouest (4)
• Eau douce (3)
• Océan Pacifique (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Mer Méditerranée (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (191)
• Sauvage (16)