Saumon écossais fumé filet royal - 600g
Saumon supérieur élevé en Ecosse. Préparé frais entièrement à la main. Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Cœur de filet d'environ 4cm d'épaisseur découpé dans la partie la plus charnue du filet. Sans muscle brun, sans peau et sans arête.
Renseignements pratiques : Après ouverture : se conserve 4 jours à 0-4 °C
Allergènes : Poisson
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: Ecosse
Jours de livraison de Olsen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 22 avril
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