Chair de saucisse

Producteur

• Brest Marée (19)
• La Criée d'à Côté (15)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (13)
• Le Lavandier Charcutier Pontivy (12)
• Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau (10)
• La Paysanne des Mers (10)
• Terres EnVie (8)
• La ferme d'Enjacquet (7)
• Maison Lascours (7)
• Ferme Porc & Pink (6)
• Ferme des Hautes Granges (6)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (5)
• Mas de Monille (5)
• Ferme Bret (4)
• Ferme de Pleinefage (4)
• Ferme de la Paumerais (4)
• La Maison du Homard (4)
• Nature et Régions (4)
• TIELLES Dassé René (4)
• Boucherie Moderne (3)

Département de provenance

• Loire-Atlantique (23)
• Finistère (19)
• Autre (16)
• Morbihan (15)
• Isère (14)
• Pyrénées-Atlantiques (14)
• Ariège (11)
• Dordogne (11)
• Manche (11)
• Gers (9)
• Tarn (8)
• Côtes D'Armor (6)
• Hérault (6)
• Haute-Garonne (5)
• Pas-De-Calais (5)
• Tarn-Et-Garonne (5)
• Aveyron (4)
• Indre (4)
• Nièvre (4)
• Drôme (3)

Espèce du poisson

• Lotte (16)
• Saumon (8)
• Cabillaud (4)
• Saint-Pierre (4)
• Julienne (3)
• Lieu (3)
• Turbot (3)
• Autres (1)
• Barbue (1)
• Congre (1)
• Eglefin (1)
• Limande Sole (1)
• Maquereau (1)
• Raie (1)
• Tacaud (1)
• Truite (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (34)
• Mangalica (9)
• Duroc (6)
• Large White (5)
• Gascon (4)
• Basque (3)
• Porc d'Occitanie (2)

Morceau du porc

• Chair à Saucisse (27)
• Colis (7)
• Saucisse (7)
• Autres (5)
• Sauté (5)
• Epaule (3)
• Mix (3)
• Crépinette (2)
• Rôti (2)
• Echine (1)
• Poitrine (1)

Prix

• < 5 EUR (10)
• Entre 5 et 10 EUR (59)
• Entre 10 et 20 EUR (133)
• Entre 20 et 35 EUR (172)
• Entre 35 et 50 EUR (190)
• > 50 EUR (45)

Pour combien de personnes

• 3 ou 4 (35)
• 2 ou 3 (33)
• 2 (30)
• 4 ou 5 (25)
• Plus de 6 (25)
• 4 (17)
• 1 ou 2 (14)
• 6 (8)
• 1 (7)
• 3 (3)
• 5 (3)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (55)
• Pisciculture (6)
• Océan Indien (2)
• Atlantique Sud-est (1)

Pêche ou élevage

• Sauvage (47)
• Elevage (11)

Type de viande

• Porc (63)
• Veau (10)
• Boeuf (7)
• Lapin (3)
• Gibier (1)
• Volaille (1)