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Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 13 juillet


Il était une fois... aux confins de la Dordogne, du Lot et de la Corrèze, une terre appelée le Périgord noir, là où sentent bon la truffe et le foie gras, où poussent les noix que l'on presse pour parfumer nos papilles de cette bonne huile qui coule dans nos plats... Là où la pierre et la terre se rejoignent pour donner aux canards cette belle couleur de maïs...récolté sur place (et sans ogm, pardi !)
Ce qui n'était, du temps du Papé, l’arrière-grand-père, qu'une petite ferme vivrière spécialisée dans l’élevage de volailles, cochons et vaches laitières et limousines et dans la confection de produits artisanaux qui ravissaient les tablées familiales, c'est Yves le fils du Papé, que l'on surnomme aussi d'un accent chantant et roulant du sud-ouest "Vivi" , qui a perpétué, accompagné de Lucette, la tradition de leur terroir en élargissant la dégustation familiale aux amis et à ceux qui découvraient cette belle contrée dordognaise.
Et devant l'ampleur que prenait cette petite fabrication artisanale et familiale, Vivi et Lucette abandonnent vaches et volailles, et s’entourent des conseils de leur fils aîné Thierry qui, doté d'un enseignement professionnel agricole, transforme, avec l'aide précieuse de Caroline "la parisienne originaire de cette terre" la ferme familiale en une belle exploitation agricole, y introduisant l’engraissage des canards, la culture du maïs, la plantation de noyers bio, et l’entretien de leurs propres truffières. Tout ça en osmose avec la nature ! En bref, une histoire de passion depuis plusieurs générations, un savoir-faire familial qui s'agrandit et qui emploie 11 salariés, dont 4 associés : Thierry et Frédéric, les 2 frères et arrière-petits-fils du Papé, Caroline et Lali, leurs épouses.
Fred, après s’être frotté aux grands chefs, et accompagné de Lali, gèrent le laboratoire de transformation, où sont concoctés avec amour et professionnalisme des produits haute couture, et élaborées des recettes périgourdines qui enchantent petits et grands. Ils gèrent encore le personnel du laboratoire, et se rendent chaque semaine au marché de Brive la Gaillarde.
Thierry s'occupe des noix et des cochons, nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels rouges "Porc au grain du Sud-Ouest" et "Porc du Limousin", garants d'une haute qualité gustative. Avec Frédéric, il s'occupe du gavage des canards, opération technique au savoir-faire rigoureux ; les canards sont élevés en Corrèze ou dans le Lot et Garonne, chez 2 éleveurs partenaires. Traçabilité garantie!
Caroline, elle, a en charge l'administratif, et se rend avec Thierry sur les salons extérieurs à la région.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Marie Helene, le suite à un achat le 28/06/2022
Le foie gras a été goûté, excellent. Il me tarde de goûter la mique. Merci pour le petit cadeau qui a été très apprécié.
Écrit par annette, le suite à un achat le 27/06/2022
super bon
Écrit par severine, le suite à un achat le 26/06/2022
très bon service ! bonne continuation
Noté par brigitte, le suite à un achat le 06/06/2022
Écrit par PATRICIA, le suite à un achat le 22/06/2022
Les magrets sont savoureux. Un vrai régal ! Et merci pour le petit cadeau dans le colis.
Écrit par marc, le suite à un achat le 17/06/2022
Dommage que la livraison ne soit pas faite en véhicule frigo!!!
Écrit par Eric, le suite à un achat le 14/06/2022
Terrine de poulet: un délice ! Pour une fois qu'une terrine est VRAIMENT constituée essentiellement de poulet et pas seulement de graisse...
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 19/06/2022
Rien à redire tout est parfait.je recommanderais très vite .
Noté par Véronique, le suite à un achat le 08/06/2022
Écrit par anne marie, le suite à un achat le 15/06/2022
produits très bon a recommandé

La vitrine de Ferme de Pleinefage

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Ferme de Pleinefage - Colis Assortiment de Viande et Charcuterie Fermières - poulet, porc, canard
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    Ferme de Pleinefage - Farine de Noix Bio Sans Gluten 10 kg
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    • Sans Gluten

    10 kg 13,00 € / kg
    160,00 € 130 ,00
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    Ferme de Pleinefage - Colis de Porc - 10kg

      10 kg 14,50 € / kg
      145 ,00
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      Ferme de Pleinefage - Lot de 2 Saucissons de Porc et de Canard

        300 g 58,50 € / kg
        17 ,55

        Charcuterie

        Saucisses, boudins et andouillettes

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        Ferme de Pleinefage - Andouillettes de Porc - Lot De 2

          300 g 26,33 € / kg
          7 ,90
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          Ferme de Pleinefage - Assortiment Barbecue de Saucisses, Merguez, Boudins et Andouillettes
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            Ferme de Pleinefage - Boudin Noir - Lot de 2

              350 g 25,42 € / kg
              8 ,90
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              Ferme de Pleinefage - Chipolatas de Porc - 300 gr

                300 g 22,33 € / kg
                6 ,70
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                Ferme de Pleinefage - Saucisse de Porc - 300 gr

                  300 g 21,00 € / kg
                  6 ,30

                  Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                  Ferme de Pleinefage - Pâté Au Foie De Canard 140g

                    140 g 77,14 € / kg
                    10 ,80
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                    Ferme de Pleinefage - Pâté Au Foie De Canard 190g

                      190 g 69,47 € / kg
                      13 ,20
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                      Ferme de Pleinefage - Rillettes Au Foie Gras De Canard 190g
                      • Médaille d'Argent du CGA

                      190 g 62,52 € / kg
                      11 ,88
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                      Ferme de Pleinefage - Rillettes De Canard 190g
                      • Médaille d'Or du CGA

                      190 g 40,47 € / kg
                      7 ,69
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                      Ferme de Pleinefage - Rillettes De Canard 190g X10
                      • Médaille d'Or du CGA
                      • Offre semi-gros

                      1.9 kg 34,10 € / kg
                      64 ,80
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                      Ferme de Pleinefage - Rillettes de Canard en Barquette (200g)

                        200 g 20,00 € / kg
                        4 ,00
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                        Ferme de Pleinefage - Rillettes de canard au foie gras en tranche

                          150 g 38,66 € / kg
                          5 ,80
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                          Ferme de Pleinefage - Terrine campagnarde porc et foie gras de canard - pot de 140g
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                            Ferme de Pleinefage - Terrine campagnarde porc et foie gras de canard - pot de 190g
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                              Ferme de Pleinefage - Terrine de poulet 200g
                              • Médaille d'Argent du CGA

                              200 g 34,80 € / kg
                              6 ,96

                              Jambons, poitrines et lards

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                              Ferme de Pleinefage - Jambon Noir Du Périgord 4 Tranches environ 250 g

                                250 g 36,00 € / kg
                                9 ,00
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                                Ferme de Pleinefage - Jambon Noir du Perigord 2kg (au moins 50 tranches sous vide)
                                • Offre semi-gros
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                                Ferme de Pleinefage - Morceau de Jambon Noir du Périgord Désossé - 2kg

                                  Saucissons et autres spécialités sèches

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                                  Ferme de Pleinefage - Lot de 2 Saucissons de Porc et de Canard

                                    300 g 58,50 € / kg
                                    17 ,55
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                                    Ferme de Pleinefage - Magret De Canard Sec Entier
                                    • Médaille d'Or du CGA

                                    280 g 51,42 € / kg
                                    14 ,40
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                                    Ferme de Pleinefage - Magret De Canard Sec Tranché
                                    • Médaille d'Or du CGA

                                    100 g 121,50 € / kg
                                    12 ,15
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                                    Ferme de Pleinefage - Saucisson de Porc et de Canard

                                      150 g 63,00 € / kg
                                      9 ,45

                                      Assortiments de charcuterie

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                                      Ferme de Pleinefage - 1 Coffret Noël 100 % Périgord : Foie Gras, Noix, Anchaud, Canard, Huile
                                      • Promo
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                                      Ferme de Pleinefage - 10 Coffrets Noël 100 % Périgord : Foie Gras, Noix, Anchaud, Canard, huile
                                      • Promo
                                      • Offre semi-gros
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                                      Ferme de Pleinefage - Assiette Périgourdine (avec Foie Gras) 4 Personnes

                                        1.5 kg 51,26 € / kg
                                        76 ,89
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                                        Ferme de Pleinefage - Assiette Périgourdine (sans Foie Gras) 4 Personnes
                                        • Promo

                                        1.5 kg 38,00 € / kg
                                        65,55 € 57 ,00
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                                        Ferme de Pleinefage - Offre CE : 100 coffrets Noël 100 % Périgord : Foie Gras, Noix, Anchaud, Canard, huile
                                        • Promo
                                        • Offre semi-gros
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                                        Ferme de Pleinefage - Offre CE : 50 Coffrets Noël 100 % Périgord : Foie Gras, Noix, Anchaud, Canard, huile
                                        • Offre semi-gros
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                                        Ferme de Pleinefage - Panier Pique-nique Périgord 4 Personnes
                                        • Promo

                                        1.15 kg 37,39 € / kg
                                        48,60 € 43 ,00

                                        Foies gras crus et transformés

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                                        Ferme de Pleinefage - Cou Farci Au Foie Gras De Canard 600g

                                          600 g 45,90 € / kg
                                          27 ,54
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                                          Ferme de Pleinefage - Cou Farci Au Foie Gras de canard 450g

                                            450 g 45,88 € / kg
                                            20 ,65
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                                            Ferme de Pleinefage - Figues farcies au foie gras entier x2

                                              100 g 90,00 € / kg
                                              9 ,00
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                                              Ferme de Pleinefage - Figues farcies au foie gras entier x4

                                                200 g 80,00 € / kg
                                                16 ,00
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                                                Ferme de Pleinefage - Figues farcies au foie gras entier x6

                                                  300 g 73,33 € / kg
                                                  22 ,00
                                                  Ajouter au panier
                                                  Ferme de Pleinefage - Foie Gras Au Sel Et Au Torchon 1 Kg (10 À 12 Personnes)
                                                    Ajouter au panier
                                                    Ferme de Pleinefage - Foie Gras Entier D'oie 150g

                                                      150 g 216,00 € / kg
                                                      32 ,40
                                                      Ajouter au panier
                                                      Ferme de Pleinefage - Foie Gras Entier d'Oie 200g

                                                        200 g 192,00 € / kg
                                                        38 ,40
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                                                        Ferme de Pleinefage - Foie Gras Entier d'Oie Truffé à 3% - 200g

                                                          200 g 224,40 € / kg
                                                          44 ,88
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                                                          Ferme de Pleinefage - Foie Gras Mi Cuit De Canard 150 g (2 personnes)

                                                            150 g 125,00 € / kg
                                                            18 ,75
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                                                            Ferme de Pleinefage - Foie Gras Mi Cuit De Canard 500 G (6 Personnes)

                                                              500 g 125,00 € / kg
                                                              62 ,50
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                                                              Ferme de Pleinefage - Foie Gras Mi Cuit de Canard 300 g (4 personnes)

                                                                300 g 125,00 € / kg
                                                                37 ,50
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                                                                  150 g 145,00 € / kg
                                                                  21 ,75
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                                                                    Ajouter au panier
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                                                                    • Médaille de Bronze du CGA

                                                                    150 g 213,33 € / kg
                                                                    32 ,00
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                                                                    • Médaille de Bronze du CGA
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                    • Médaille de Bronze du CGA
                                                                    Ajouter au panier
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                                                                    • Médaille de Bronze du CGA

                                                                    60 g 243,00 € / kg
                                                                    14 ,58
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                                                                      370 g 214,86 € / kg
                                                                      79 ,50
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                                                                        1 kg 71,74 € / kg
                                                                        71 ,74
                                                                        Ajouter au panier
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                                                                          100 g 174,50 € / kg
                                                                          17 ,45

                                                                          Plats Traiteurs

                                                                          Plats préparés

                                                                          Ajouter au panier
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                                                                            3 kg 21,00 € / kg
                                                                            63 ,00
                                                                            Ajouter au panier
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                                                                              2.84 kg 23,76 € / kg
                                                                              67 ,50

                                                                              Epicerie Salée

                                                                              Plats en bocaux

                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                350 g 37,02 € / kg
                                                                                12 ,96
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                                                                                  750 g 28,08 € / kg
                                                                                  21 ,06
                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    750 g 26,28 € / kg
                                                                                    19 ,71
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                                                                                      350 g 42,42 € / kg
                                                                                      14 ,85
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                                                                                        500 g 24,84 € / kg
                                                                                        12 ,42

                                                                                        Huiles et vinaigres

                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                        • Bio
                                                                                        • Médaille de Bronze du CGA

                                                                                        1 l 91,80 € / l
                                                                                        91 ,80
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                        • Bio
                                                                                        • Médaille d'Or du CGA

                                                                                        20 cl 59,40 € / l
                                                                                        11 ,88
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                        • Bio
                                                                                        • Médaille d'Or du CGA

                                                                                        2 l 59,40 € / l
                                                                                        118 ,80
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                        • Bio
                                                                                        • Médaille d'Or du CGA

                                                                                        50 cl 42,66 € / l
                                                                                        21 ,33
                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                        • Bio
                                                                                        • Médaille d'Or du CGA

                                                                                        75 cl 37,44 € / l
                                                                                        28 ,08

                                                                                        Condiments et sauces

                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                          100 g 84,00 € / kg
                                                                                          8 ,40

                                                                                          Spécialités canards et oies

                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                            180 g 164,44 € / kg
                                                                                            29 ,60
                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                              800 g 34,25 € / kg
                                                                                              27 ,40
                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                1.6 kg 33,00 € / kg
                                                                                                52 ,80
                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                  3 kg 32,60 € / kg
                                                                                                  97 ,80
                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                  • Promo
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                                                                                                    400 g 96,85 € / kg
                                                                                                    38 ,74
                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                      450 g 30,66 € / kg
                                                                                                      13 ,80
                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                        650 g 35,30 € / kg
                                                                                                        22 ,95
                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                          400 g 43,55 € / kg
                                                                                                          17 ,42
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                                                                                                            800 g 30,00 € / kg
                                                                                                            24 ,00
                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                              400 g 47,70 € / kg
                                                                                                              19 ,08
                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                Ajouter au panier
                                                                                                                Ferme de Pleinefage - Gésiers D'oie Confit En Boîte

                                                                                                                  200 g 66,00 € / kg
                                                                                                                  13 ,20

                                                                                                                  Légumes en conserves

                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                    230 g 56,52 € / kg
                                                                                                                    13 ,00
                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                      750 g 12,13 € / kg
                                                                                                                      9 ,10

                                                                                                                      Epicerie Sucrée

                                                                                                                      Sucres, farines et levures

                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                      • Promo
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                                                                                                                      • Offre semi-gros
                                                                                                                      • Sans Gluten

                                                                                                                      10 kg 13,00 € / kg
                                                                                                                      160,00 € 130 ,00
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                      • Promo
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                                                                                                                      • Sans Gluten

                                                                                                                      5 kg 14,00 € / kg
                                                                                                                      80,00 € 70 ,00
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                      • Bio

                                                                                                                      500 g 16,00 € / kg
                                                                                                                      8 ,00

                                                                                                                      Gâteaux et tartes

                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                        300 g 30,00 € / kg
                                                                                                                        9 ,00

                                                                                                                        Fruits secs

                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                        • Offre semi-gros

                                                                                                                        10 kg 23,33 € / kg
                                                                                                                        233 ,30
                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                        • Bio

                                                                                                                        300 g 26,80 € / kg
                                                                                                                        8 ,04

                                                                                                                        Fruits et Légumes

                                                                                                                        Légumes

                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                          20 g 2 160,00 € / kg
                                                                                                                          43 ,20
                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                            25 g 2 160,00 € / kg
                                                                                                                            54 ,00
                                                                                                                            Ajouter au panier
                                                                                                                            Ferme de Pleinefage - Truffe Noire du Périgord En Bocal 30g

                                                                                                                              30 g 2 160,00 € / kg
                                                                                                                              64 ,80
                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                35 g 2 159,71 € / kg
                                                                                                                                75 ,59

                                                                                                                                Viandes

                                                                                                                                Porc

                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                    10 kg 14,50 € / kg
                                                                                                                                    145 ,00
                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                      5 kg 16,00 € / kg
                                                                                                                                      80 ,00
                                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                                        500 g 17,80 € / kg
                                                                                                                                        8 ,90
                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                          500 g 17,30 € / kg
                                                                                                                                          8 ,65
                                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                                            1 kg 13,30 € / kg
                                                                                                                                            13 ,30
                                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                                              500 g 25,24 € / kg
                                                                                                                                              12 ,62
                                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                                700 g 12,14 € / kg
                                                                                                                                                8 ,50
                                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                                  1.33 kg 16,54 € / kg
                                                                                                                                                  22 ,00
                                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                                    1 kg 21,00 € / kg
                                                                                                                                                    21 ,00
                                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                                      1 kg 17,00 € / kg
                                                                                                                                                      17 ,00
                                                                                                                                                      Ajouter au panier
                                                                                                                                                      Ferme de Pleinefage - Ventrèche De Porc - 500 G

                                                                                                                                                        500 g 19,00 € / kg
                                                                                                                                                        9 ,50
                                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                                          1 kg 16,00 € / kg
                                                                                                                                                          16 ,00

                                                                                                                                                          Volailles

                                                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                                                            700 g 23,14 € / kg
                                                                                                                                                            16 ,20
                                                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                                                              200 g 75,60 € / kg
                                                                                                                                                              15 ,12
                                                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                290 g 53,79 € / kg
                                                                                                                                                                15 ,60
                                                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                  140 g 68,92 € / kg
                                                                                                                                                                  9 ,65
                                                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                                                    580 g 58,10 € / kg
                                                                                                                                                                    33 ,70