Queue (Viandes)

Producteur

• Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (7)
• Ferme de la Paumerais (3)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (2)
• Dégustonfoin (2)
• Nature viande (2)
• Triperie Gasconne (2)
• Boucherie Lefeuvre (1)
• Domaine de Sinzelles (1)
• Ferme Bichet (1)
• Ferme de la Mare (1)
• La Ferme de Franck et Blandine (1)
• La Ferme de Souegnes (1)
• Maison Lascours (1)

Département de provenance

• Jura (7)
• Côtes D'Armor (4)
• Dordogne (2)
• Haute-Garonne (2)
• Isère (2)
• Orne (2)
• Ariège (1)
• Autre (1)
• Cantal (1)
• Cher (1)
• Haute-Loire (1)
• Saône-et-Loire (1)

Race du bovin

• Limousine (9)
• Simmental (2)
• Aubrac (1)
• Buffle (1)
• Charolaise (1)
• Croisement de races selectionnées (1)
• Salers (1)

Race du porc

• Duroc (7)
• Croisement de races selectionnées (2)

Morceau du boeuf

• Queue (8)
• Abats (3)
• Bourguignon (2)
• Pot au feu (1)
• Steak (1)

Morceau du porc

• Abat (2)
• Autres (1)
• Chair à Saucisse (1)
• Jambon (1)
• Pieds (1)
• Rôti (1)
• Saucisse (1)
• Sauté (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (6)
• Entre 10 et 20 EUR (17)
• Entre 20 et 35 EUR (22)
• Entre 35 et 50 EUR (23)
• > 50 EUR (2)

Pour combien de personnes

• 2 (4)
• 2 ou 3 (4)
• Plus de 6 (4)
• 3 ou 4 (3)
• 4 ou 5 (3)
• 3 (2)
• 4 (2)
• 1 (1)
• 1 ou 2 (1)
• 6 (1)

Type de viande

• Boeuf (14)
• Porc (9)
• Buffle (1)
• Veau (1)