Poissons fumés (Poissons fumés et marinés)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (56)
• Olsen (46)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Fumette (21)
• L'Atelier Sea Frais (20)
• Fumage du Val de Lys (17)
• La Paysanne des Mers (17)
• Etablissements JC David (13)
• Lionel Durot (12)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (12)
• Aquaverdier (9)
• Saumon de France (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• La Criée d'à Côté (8)
• La Truite Fleurie (7)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (7)
• Caviar Perle Noire (5)
• Le Fumoir Gastronomique (4)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (4)
• Saveurs Océanes IO (4)

Département de provenance

• Autre (89)
• Haute-Garonne (56)
• Pas-De-Calais (28)
• Gironde (23)
• Yvelines (22)
• Pyrénées-Atlantiques (20)
• Nord (17)
• Dordogne (12)
• Manche (12)
• Haute-Vienne (9)
• Deux-Sèvres (7)
• Loire-Atlantique (7)
• Charente Maritime (4)
• Indre-Et-Loire (4)
• Côtes D'Armor (3)
• Pyrénées-Orientales (3)
• Haute-Loire (2)
• Somme (2)
• Finistère (1)
• Landes (1)

Espèce du poisson

• Saumon (164)
• Truite (66)
• Hareng (18)
• Thon (10)
• Maquereau (9)
• Sandre (9)
• Haddock (8)
• Anchois (7)
• Espadon (4)
• Assortiment (3)
• Esturgeon (3)
• Mix (3)
• Mulet (3)
• Anguille (2)
• Bar (2)
• Fletan (2)
• poulpe (2)
• Autres (1)
• Cabillaud (1)
• Dorade (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (54)
• Entre 10 et 20 EUR (185)
• Entre 20 et 35 EUR (225)
• Entre 35 et 50 EUR (257)
• > 50 EUR (65)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (43)
• 2 ou 3 (38)
• 1 ou 2 (35)
• 4 ou 5 (21)
• 1 (16)
• 3 ou 4 (16)
• 2 (14)
• 4 (6)
• 6 (4)
• 3 (1)
• 5 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (164)
• Truite (66)
• Assortiment (15)
• Poissons Marines (11)
• Maquereau (10)
• Thon (10)
• Haddock (9)
• Hareng (9)
• Anchois (7)
• Espadon (4)
• Muge (3)
• Poulpe (3)
• Anguille (2)
• Fletan (2)
• Loup (2)
• Cabillaud (1)
• Dorade (1)
• Maigre (1)
• Marlin (1)
• Sardine (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (186)
• Elevage français (49)
• Pisciculture (36)
• Océan Pacifique (9)
• Périgord (9)
• Mer Baltique (8)
• Mer Méditerranée (5)
• Océan Indien (5)
• Atlantique Nord-Ouest (4)
• Bretagne (2)
• Eau douce (2)
• Somme (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Est (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Manche (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (219)
• Sauvage (103)