Les saucisses aux herbes x6

Des saucisses aux herbes idéales pour le barbecue , réalisées par nos artisans avec de jolis morceaux de poitrine et d'épaule de porc auxquels sont ajoutés des herbes fraiches.

La viande de porc qui compose nos charcuteries maison est sélectionnée directement à la ferme par notre Papa, Patrick afin de garantir l’origine des animaux et le respect de notre charte qualité.

Tous les animaux sont issus de nos fermes partenaires. Les porcs sont nourris uniquement d’éléments naturels : du blé, du maïs et de l’orge. À cela s’ajoute des aliments riches en protéines comme le soja, le colza ou le pois. Pas d’hormones de croissance ou d’antibiotiques préventifs, les animaux sont soignés essentiellement à l’homéopathie.

Tous nos porcs sont élevés sur paille. Ils bénéficient d’un espace couvert qui les protège des intempéries mais aussi de la faune sauvage porteuse de maladie. Leur surface est recouverte de cette paille qu’ils adorent pour jouer avec qui leur permet aussi de garder un espace propre et confortable.

C’est ensuite le travail de nos artisans bouchers qui préparent chaque pièce de viande, hachent et la marient avec des ingrédients naturels pour composer ces délicieuses saucisses.

Le poids peut varier de plus ou moins 10%.