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Charcuterie Commenges - Saucisson sec pur porc Sans Nitrite Ajouté
Charcuterie Commenges
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4.87/5
sur 687 avis Ariège

Saucisson sec pur porc Sans Nitrite Ajouté

280 g

32,82 € / kg 9,19
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille Sachet ou Sous-vide
Médaille de bronze CGA 2022
Pictogramme artisan

Notre saucisson sec sans nitrite est un produit goûteux et respectueux des traditions charcutières. Assaisonné avec justesse et embossé en boyau naturel, il est séché durant 5 semaines.

Produit avec les meilleures parties du porc tels que la longe et le jambon, notre saucisson sec doit son goût si authentique aux longues étapes qui accompagnent sa fabrication. Soigneusement sélectionnée, la viande est ensuite assaisonnée de sel marin et de poivre avec justesse avant d’être embossée dans un boyau naturel, respectant ainsi la tradition des anciens ainsi qu'un haut degré de qualité. Afin de donner à notre saucisson une texture idéale à la dégustation et un goût d’antan, nous le laissons sécher pendant 5 semaines. C’est au court de cette étape que la fleur blanche va se poser naturellement sur la charcuterie.

Allergènes : Lactose

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Pamiers 09

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : Longe de porc, jambon de porc, sel, poivre, lactose, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, carotte deshydratée, ferment
Désignation légale : Saucisson sec pur porc

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