Saucisson de sanglier au comté AOP affiné 18 mois
Haut-Rhin
180g - emballé
Savourez l’association raffinée du sanglier sauvage français et du Comté AOP affiné 18 mois à travers notre saucisson de sanglier au Comté, une création gourmande qui promet de ravir tous les palais. Ce produit d’exception met à l’honneur le savoir-faire artisanal des maîtres charcutiers et affineurs. Composé de 50 % de viande de sanglier sauvage français et de 7 % de Comté affiné pendant 18 mois dans les caves de la fromagerie Beillevaire, il séduit par la complexité de ses arômes. Le sanglier sauvage que nous réceptionnons, chassé durablement autour de nos ateliers, offre une viande bas carbone grâce à sa vie en pleine nature, où il se nourrit et évolue sans aucune intervention de l’Homme.
Renseignements pratiques : A conserver au sec à température ambiante.
Allergènes : LACTOSE
Lieu de naissance : Alsace/Centre-Val de Loire
Lieu d'abattage : Alsace/Centre-Val de Loire
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 05 novembre
Viande de sanglier 50 % (Origine France), viande et gras de porc (origine France), comté AOP 7% (LAIT cru de vache, sel, ferments Lactiques, présure animale), sel, LACTOSE (LAIT), dextrose, épices et plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium, ferments. Boyau naturel de porc.
- Energie : 1471 Kj / 354 kcal
- Matières grasses : 26,8g (dont acides gras saturés 10,83g)
- Glucides : 1,6g (dont sucre 0,1g traces)
- Protéines : 28,2g
- Sel : 4.8g
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