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Charcuterie Louis OSPITAL - Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta"
Charcuterie Louis OSPITAL
Charcuterie Louis OSPITAL
4.92/5
sur 484 avis Pyrénées-Atlantiques

Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta"

1.2 kg

15,80 € / kg 18,96
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 côte de 1,2kg sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme artisan

Côte de Cochon Ibaiama dite "Txuleta".
Taillée avec sa couenne et sa bardière épaisse façon ''Txuleta''.
Morceau créé pour le chef Christian Etchebest, chouchou de la bistronomie Parisienne mais pas que ...

Morceau taillé dans le carré de cochon Ibaiama (né, élevé et abattu au Pays Basque, France).      

Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C.

Lieu d'élevage : Pays Basque

Lieu de naissance : Pays Basque

Lieu d'abattage : Pays Basque

Morceaux du porc : Cote Echine

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 01 juin

Désignation légale : Côte de cochon Ibaiama dite "TXULETA"