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Charcuterie Commenges - Jambon cru entier neuf mois d'âge Sans Nitrite Ajouté
Charcuterie Commenges
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4.87/5
sur 745 avis Ariège

Jambon cru entier neuf mois d'âge Sans Nitrite Ajouté

5.7 kg
Poids : 5.7 kg

17,36 € / kg 99,00
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Découvrez notre jambon cru entier 9 mois d'affinage sans nitrite, élaboré à l'ancienne, salé avec du sel marin pendant plusieurs jours. Les jambons sont assaisonnés puis séchés durant de longs mois afin de révéler la saveur simple et franche de cette viande d'exception.

Une fois choisi, le jambon est salé puis séché dans un séchoir d'affinage qui lui est dédié pendant 9 mois en continu. Durant cette période, le jambon est assidûment contrôlé pour veiller à sa parfaite uniformisation. Ces 9 mois sont longs mais nécessaires pour garantir à notre clientèle un goût authentique lors de sa dégustation. Peu gras et bien sec, notre jambon neuf mois d’âge reste l’une de nos charcuteries favorites.

Sans produits ajoutés et sans conservateur.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 27 juillet

Ingrédients : Jambon de Porc, Sel
Désignation légale : Jambon cru neuf mois d'âge

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