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Maison Millas - Poitrine salée séchée - en morceau
Maison Millas
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sur 2489 avis Tarn

Poitrine salée séchée - en morceau

1 kg

13,00 € / kg 13,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1000 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Notre poitrine salée séchée est élaborée avec de la poitrine de porc Apalhat. Ce sont des porcs élevés sur de la paille par trois éleveurs locaux situés dans le Tarn et l'Aveyron avec qui nous travaillons exclusivement. Cette poitrine est ensuite séchée en séchoir naturel pendant plusieurs jours à plus de 850 mètres d'altitude. Cette poitrine salée séchée artisanale a un goût unique et naturel.

La poitrine salée séchée peut être cuisinée à la poêle en tranches, elle peut également être utilisée en lardons dans des quiches, pizzas, etc... Elle viendra remplacer les lardons industriels avec un produit où la provenance est une source sûre.

Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver la poitrine salée séchée dans un endroit sec et frais. Avant de la consommer, laissez la reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale

Lieu d'élevage : Tarn, Aveyron

Lieu de naissance : Tarn, Aveyron

Lieu d'abattage : Tarn

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 octobre

Ingrédients : Poitrine de porc, sel.
Désignation légale : Poitrine salée séchée - en morceau

La vitrine de Maison Millas

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