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L'Atelier de l'Argoat - La Guémenoise : une Andouille Façon Guémené avec Coeur de Poitrine
L'Atelier de l'Argoat
L'Atelier de l'Argoat
4.93/5
sur 702 avis Ille-et-Vilaine

La Guémenoise : une Andouille Façon Guémené avec Coeur de Poitrine

360 g

52,50 € / kg 18,90
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille En demi pièces de 360g environ
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

Notre Andouille Guémenoise de l'Argoat à l'Ancienne est constituée essentiellement de chaudins de porc dits fermés déroulés sur un cœur de poitrine de porc maigre. Construite comme une Véritable Andouille de Guémené à l'Ancienne, les chaudins au nombre de seize sont déroulés et poivrés suivant un procédé entièrement manuel.
Après cuisson, notre Guémenoise est fumée uniquement au bois de hêtre sans autre additif ou colorant. la Guémenoise de l'Argoat se consomme froide ou chaude, à l'apéritif ou en tronçon grillé au barbecue façon andouillette. Ce produit vous comblera par sa finesse et son goût.

Marque : Atelier de l'Argoat

Allergènes : Traces éventuelles de gluten et soja.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'Atelier de l'Argoat : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : Chaudins et poitrine (25%) de porc français, sel, poivre. Traces éventuelles de gluten et soja.
Désignation légale : La Guémenoise de l'Argoat