Icone croix de fermeture
Charcuterie Commenges - Saucisse sèche pli Sans Nitrite Ajouté
Charcuterie Commenges
Charcuterie Commenges
4.87/5
sur 686 avis Ariège

Saucisse sèche pli Sans Nitrite Ajouté

250 g

21,64 € / kg 5,41
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille Sachet ou Sous-vide
Pictogramme artisan

Notre saucisse perche pli sans nitrite dont la recette artisanale met en valeur les traditions charcutières de notre région vous régalera pour vos apéritifs ! Séchée durant 3 semaines, elle révèle ainsi toutes ses saveurs.

Notre pli de saucisse sèche ravira tous les amoureux des produits charcutiers traditionnels. Elle est produite à partir de viande de cochon provenant d’élevages locaux situés en Occitanie. Elle est composée d’épaule et de poitrine de porc grossièrement hachés, puis légèrement assaisonnés de sel et de poivre.

Nous la poussons dans un boyau naturel très fin et la plions, comme la tradition l’exige. Afin de l’affiner et de faire ressortir ses arômes, nous la laissons sécher pendant 3 semaines dans un séchoir qui lui est dédié. C’est au cours du séchage que la fleur blanche va se développer naturellement sur la charcuterie. Cette moisissure noble et naturelle est le signe de bons produits et confère à notre saucisse un goût traditionnel d'exception.

Allergènes : Lactose

Lieu d'élevage : Occitanie

Lieu de naissance : Occitanie

Lieu d'abattage : Pamiers 09

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : Epaule 3D, maigre de porc, sel, poivre, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, carotte déshydratée, ferment
Désignation légale : Saucisse sèche pli

Les autres produits de Charcuterie Commenges

Ajouter au panier
Charcuterie Commenges - Pack Barbecue

    5.2 kg 15,49 € / kg
    80 ,56
    Voir les 101 produits de Charcuterie Commenges