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Charcuterie Louis OSPITAL - Jambon Ibaiama Entier avec Os
Charcuterie Louis OSPITAL
Charcuterie Louis OSPITAL
4.92/5
sur 521 avis Pyrénées-Atlantiques

Jambon Ibaiama Entier avec Os

12 kg
Poids : 12 kg

30,10 € / kg 361,20
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Format Pictogramme bouteille 1 jambon entier avec os de 12 kg
Pictogramme artisan

Jambon Ibaiama Entier avec Os.
En 1985, un éleveur et 3 charcutiers du Pays basque (dont Louis OSPITAL), unissent leurs efforts et ensemble imaginent un jambon d'exception l'IBAIAMA. Un cahier de charges strict est alors établi garantissant une alimentation sans OGM, ni antibiotiques. Séché à l'air libre, aux grè des vents et des saisons, le jambon IBAIAMA s'affine durant 18 à 21 mois.

Renseignements pratiques : A conserver à température ambiante. Afin d'assurer sa bonne conservation, disposez-le dans un endroit sec et aéré dans un sac à jambon suspendu. DLC : 80 jours

Marque : Charcuterie Louis Ospital

Lieu d'élevage : Pays Basque

Lieu de naissance : Pays Basque

Lieu d'abattage : Pays Basque

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 10 octobre

Ingrédients : Jambon de cochon Ibaiama (né, élevé, abattu en France, Pays Basque), sel de Salies de Béarn IGP, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre). Affinage naturel à l’air libre 18 mois minimum.
Désignation légale : Jambon Ibaiama entier avec os

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