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Charcuterie Louis OSPITAL
sur 217 avis
Pyrénées-Atlantiques
Jambon Ibaiama Tranché
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Origine
Pyrénées-Atlantiques
Pyrénées-Atlantiques
Format
1 plaquette de 4/5 tranches sous vide
1 plaquette de 4/5 tranches sous vide
Conservation
frais
frais
Jambon Ibaiama Tranché.
Epaisseur moyenne d’une tranche de jambon 2 à 3mm
En 1985, un éleveur et 3 charcutiers du Pays basque (dont Louis OSPITAL), unissent leurs efforts et ensemble imaginent un jambon d'exception l'IBAIAMA. Un cahier de charges strict est alors établi garantissant une alimentation sans OGM, ni antibiotiques. Séché à l'air libre, aux grè des vents et des saisons, le jambon IBAIAMA s'affine durant 18 à 21 mois.
Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C. Sortir les tranches 15 min à température ambiante avant dégustation. DLC : 80 jours
Marque : Charcuterie Louis Ospital
Lieu d'élevage : Pays Basque
Lieu de naissance : Pays Basque
Lieu d'abattage : Pays Basque
Jours de livraison de Charcuterie Louis OSPITAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 28 juillet
Ingrédients : Jambon de cochon Ibaiama (né, élevé, abattu en France, Pays Basque), sel de Salies de Béarn IGP, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre). Affinage naturel à l’air libre 18 mois minimum.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie / valeur énergétique : 201 kcal / 845 kj; matières grasses : 8.4 g dont acides gras saturés : 3.2 g ; glucides : 0.27 g dont sucres : 0.27 g ; protéines : 31.1 g ; sel : 5.77 g
Désignation légale : Jambon Ibaiama tranché
Frais de livraison : 6,90 €
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Charcuterie Louis OSPITAL.
La vitrine de Charcuterie Louis OSPITAL
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