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Maison Millas - Jambon Sec 12 Mois D'affinage Entier Désossé - Igp Lacaune
Maison Millas
Maison MillasTarn
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Jambon Sec 12 Mois D'affinage Entier Désossé - Igp Lacaune

7.5 kg

14,00 € / kg 105,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille 1 jambon entier désossé de 7500g
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec

Tous nos produits sont sans nitrine ajouté mis à part le jambon cuit et le fromage de tête.

Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver ce jambon dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Ce jambon est emballé sous vide et il peut se conserver 180 jours

Lieu d'élevage : Aveyron, Tarn

Lieu de naissance : Aveyron, Tarn

Lieu d'abattage : Tarn

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Jambon de porc, sel , nitrate de potassium (salpêtre)
Désignation légale : Jambon sec 12 mois d'affinage entier désossé - IGP Lacaune

La vitrine de Maison Millas

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