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Charcuterie Commenges - Jambon cru neuf mois d'âge en quart Sans Nitrite Ajouté
Charcuterie Commenges
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sur 697 avis Ariège

Jambon cru neuf mois d'âge en quart Sans Nitrite Ajouté

1 kg

19,99 € / kg 19,99
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Origine Pictogramme drapeau Ariège
Format Pictogramme bouteille Sous-Vides
Pictogramme artisan

Découvrez notre jambon cru 9 mois d'affinage, élaboré à l'ancienne, salé avec du sel marin pendant plusieurs jours. Il est issu du jarret de nos cochons élevés en Occitanie qui sont sélectionnés avec rigueur. Les jambons sont assaisonnés puis séchés durant de longs mois afin de révéler la saveur simple et franche de cette viande d'exception.

Une fois choisi, le jambon est salé puis séché dans un séchoir d'affinage qui lui est dédié pendant 9 mois en continu. Durant cette période, le jambon est assidûment contrôlé pour veiller à sa parfaite uniformisation. Ces 9 mois sont longs mais nécessaires pour garantir à notre clientèle un goût authentique lors de sa dégustation. Peu gras et bien sec, notre jambon neuf mois d’âge reste l’une de nos charcuteries favorites.

Sans produits ajoutés et sans conservateur.

Nous le proposons en ¼ afin de faciliter son stockage, il n’en est pas moins meilleur.

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Charcuterie Commenges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : Jambon de Porc, Sel
Désignation légale : Jambon cru neuf mois d'âge en quart

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