Ris

Producteur

• Boucherie Lefeuvre (3)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)
• Domaine Daridan (1)
• Domaine de Favard (1)
• Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (1)
• Les Affineurs des Volcans (1)
• Les Biquettes de Cercles - Dunn Georgina (1)
• Maison Lascours (1)
• Maison VEROT (1)
• Triperie Gasconne (1)

Département de provenance

• Cher (3)
• Dordogne (2)
• Autre (1)
• Haute-Garonne (1)
• Isère (1)
• Jura (1)
• Loir-Et-Cher (1)
• Marne (1)
• Paris (1)
• Puy-De-Dôme (1)

Race du bovin

• Limousine (3)
• Charolaise (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (1)
• Entre 10 et 20 EUR (7)
• Entre 20 et 35 EUR (9)
• Entre 35 et 50 EUR (13)

Pour combien de personnes

• 2 ou 3 (3)
• 2 (2)
• 1 (1)
• 3 ou 4 (1)
• 4 (1)

Morceau du veau

• Abats (4)

Type de viande

• Veau (4)
• Chèvre, chevreau (1)