Beuchelle Tourangelle
Une grande spécialité gastronomique tourangelle Beuchelle de Touraine Foie, rognons et ris de veau — sauce crémée aux champignons Une recette emblématique de la gastronomie tourangelle, élaborée dans l’esprit des grandes tables régionales. La Beuchelle associe la finesse du ris de veau, le caractère délicat des rognons, réunis dans une sauce onctueuse et généreuse aux notes de champignons. Chaque pot restitue une cuisine authentique, mijotée avec patience et respect des produits. L’expérience gastronomique À l’ouverture, la sauce révèle une texture veloutée et un parfum délicat de champignons. Les morceaux de rognons et de ris de veau composent une recette généreuse, raffinée et profondément ancrée dans le patrimoine culinaire de la Touraine. Une cuisine de tradition. Un produit d’exception. Un véritable morceau de gastronomie tourangelle. Suggestion de dégustation Réchauffer délicatement à feu doux, sans ébullition, afin de préserver la finesse de la sauce et la tendreté des morceaux. Servir avec : * une purée de pommes de terre maison ; * des pommes vapeur ; * un écrasé de pommes de terre au beurre ; * ou simplement une belle tranche de pain de campagne.
Par ailleurs, nos volailles entières sont emballées dans un tissu neuf, bien sûr, adapté au transport de denrées alimentaires.
En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 10 %, car nous travaillons de manière artisanale et les volailles grossissent chacune à leur rythme.
Au vu de l’offre assez diversifiée et du nombre de produits différents, certains produits peuvent être en rupture lors de la préparation de votre commande. Dans ce cas :
soit ils sont remplacés par un produit équivalent, au prorata (poids/prix) ;
soit, si aucun produit équivalent n’est disponible, le produit manquant est remboursé.
S’il y a un manquement partiel sur un produit (poids), j’ajoute un autre produit pour équilibrer (au prorata poids/prix).
Dans ces trois cas cités ci-dessus, vous êtes avantagé. Merci de votre compréhension.
Allergènes : Beurre, gluten , lactose
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 29 juillet
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Des Poules et des Vignes à Bourgueil va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
