Côtes du Jura - Le Paradis 2022
Jura
75cl
Le domaine Richard est constitué actuellement de 7 hectares de vigne, répartis entre cinq cépages : Chardonnay et Savagnin pour les blancs, Pinot noir, Poulsard et Trousseau pour les rouges. Ils produisent ainsi toute la palette des vins du Jura de l’AOC Côtes du Jura : blanc, rouge, Crémant, Macvin, Vin jaune et Vin de paille
. L'exploitation familiale est implantée au centre du Revermont depuis 1824!
Cet assemblage de Chardonnay (70%) et de Savagnin (30%) est le lien parfait pour passer d'un vin plutot léger, le Chardonnay à un vin typé le Savagnin pour arriver enfin au vin Jaune
.
Ce vin blanc typé allie à merveille finesse et puissance. Il exprime pleinement toute la typicité du terroir jurassien. Sa longueur en bouche est remarquable tout comme sa longévité en cave.
Arôme / Caractère:
Vin typé Jura, arômes de noix et de noisettes.
Température de service
Servir chambré à 15° - 16°
Accord mets et vin:
Fromages francs-comtois, notamment le Comté. Fondue comtoise, truite, volaille mais aussi cuisine exotique, escargots, ris de veau
Durée de garde:
10 ans
Région d'origine du vin : Jura
Couleur du vin : Vins Blancs
Degré d'alcool : 12.8
Appellation du vin : Côtes-Du-Jura (Aoc)
Style du vin : Léger
Millésime : 2022
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 07 juin
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