Ris de Veau Frais - 500g
Isère
4
jours minimum
Sous-Vide ou barquette ou emballage papier alimentaire
frais
2
personnes
Nos ris de veau extra frais ne sont pas préparés, la membrane blanche est à enlever.
Les ris de veau offrent une polyvalence culinaire remarquable. Ils peuvent être poêlés à feu vif pour obtenir une belle coloration croustillante à l'extérieur et une texture fondante à l'intérieur. Ils se marient parfaitement avec une sauce crémeuse, des champignons sautés ou des herbes aromatiques, pour des saveurs harmonieuses et délicates.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Limousin
Lieu de naissance : Limousin
Lieu d'abattage : Argentat-sur-Dordogne (19)
Morceaux du veau : Abats
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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