Poissons fumés

Producteur

• Maison Matthieu (50)
• Thierry Salas, fumage artisanal (49)
• Olsen (33)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• L'atelier Sea Frais (22)
• Fumage du Val de Lys (17)
• Etablissements JC David (15)
• La Criée d'à Côté (15)
• Esprit Zen (14)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Lionel Durot (12)
• La Paysanne des Mers (11)
• Caviar Perle Noire (9)
• Eauzons ! (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau (8)
• Les Viviers Cathares (8)
• Les Viviers du Moulin de Langeais (8)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (8)
• Caviar de Neuvic (7)

Département de provenance

• Autre (98)
• Bouches du Rhône (49)
• Haute-Garonne (49)
• Pyrénées-Atlantiques (26)
• Dordogne (24)
• Pas-De-Calais (22)
• Manche (19)
• Nord (17)
• Loire-Atlantique (14)
• Essonne (13)
• Gers (10)
• Indre-Et-Loire (10)
• Aude (8)
• Yvelines (8)
• Charente Maritime (7)
• Deux-Sèvres (7)
• Loiret (7)
• Côtes D'Armor (5)
• Var (5)
• Bas-Rhin (4)

Espèce du poisson

• Saumon (177)
• Truite (73)
• Hareng (16)
• Assortiment (12)
• Maquereau (11)
• Thon (11)
• Haddock (9)
• Lotte (7)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Anchois (4)
• Eglefin (4)
• Sardine (4)
• Mix (3)
• Anguille (2)
• Cabillaud (2)
• Turbot (2)
• Autres (1)
• Colin (1)
• Fletan (1)

Prix

• < 5 EUR (12)
• Entre 5 et 10 EUR (107)
• Entre 10 et 20 EUR (252)
• Entre 20 et 35 EUR (312)
• Entre 35 et 50 EUR (343)
• > 50 EUR (96)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (59)
• 2 ou 3 (56)
• 1 ou 2 (41)
• 4 ou 5 (35)
• 3 ou 4 (26)
• 1 (17)
• 2 (16)
• 4 (10)
• 5 (5)
• 6 (4)
• 3 (1)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (175)
• Truite (73)
• Poissons Marines (16)
• Thon (12)
• Haddock (9)
• Assortiment (7)
• Maquereau (7)
• Hareng (6)
• Espadon (5)
• Poulpe (5)
• Anchois (4)
• Cabillaud (3)
• Sardine (3)
• Anguille (2)
• Fletan (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (216)
• Elevage français (48)
• Pisciculture (35)
• Mer Méditerranée (13)
• Périgord (10)
• Mer Baltique (7)
• Océan Pacifique (6)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Nord-Ouest (2)
• Eau douce (2)
• Somme (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (241)
• Sauvage (112)