Cote de veau

Producteur

• L’Echo Paysan (62)
• Boucherie Moderne (17)
• La Ferme de Franck et Blandine (15)
• Ferme de Montchervet (10)
• Nature viande (10)
• Boucherie Lefeuvre (8)
• LA FERME DE COLLONGE (8)
• La Ferme de Vers (8)
• La ferme d'Enjacquet (8)
• Maison Lascours (8)
• Nature et Régions (8)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (6)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (5)
• La Ferme de Labergement (4)
• Aymonier Viandes (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• Les Champs Paradis (2)
• SÒSU, les Artisans de la Sauce (2)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (1)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)

Département de provenance

• Cantal (77)
• Rhône (14)
• Haute-Vienne (12)
• Dordogne (10)
• Gers (9)
• Autre (8)
• Cher (8)
• Nièvre (8)
• Tarn (8)
• Isère (6)
• Ain (5)
• Côte d'Or (4)
• Loire (4)
• Eure (3)
• Corrèze (2)
• Haute-Savoie (2)
• Jura (2)
• Loire-Atlantique (2)
• Vienne (2)
• Allier (1)

Race du bovin

• Salers (64)
• Limousine (39)
• Croisement de races selectionnées (36)
• Montbéliarde (10)
• Races variées (7)
• Bœuf de Galice (4)
• Charolaise (2)
• Blonde D'Aquitaine (1)
• Gasconne (1)
• Normande (1)
• Prim'Holstein (1)

Morceau du boeuf

• Côte De Boeuf (6)
• Haché (6)
• Entrecôte (5)
• Mix (5)
• Basse Cote (4)
• Plat de côte (4)
• Steak (4)
• Bavette (3)
• Bourguignon (3)
• Faux Filet (3)
• Jarret (3)
• Pavé (3)
• Rosbeef (3)
• Rumsteck (3)
• Brochette (2)
• Saucisse (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (26)
• Entre 10 et 20 EUR (76)
• Entre 20 et 35 EUR (118)
• Entre 35 et 50 EUR (141)
• > 50 EUR (55)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (40)
• 2 (33)
• 4 ou 5 (22)
• 4 (20)
• 2 ou 3 (18)
• 1 (15)
• 6 (10)
• 3 ou 4 (9)
• 1 ou 2 (7)
• 3 (3)
• 5 (2)

Morceau du veau

• Côte (34)
• Epaule (8)
• Rôti (8)
• Escalope (7)
• Colis (6)
• Haché (6)
• Abats (5)
• Blanquette (5)
• Autres (4)
• Mix (4)
• Noix (4)
• Poitrine (3)
• Quasi (3)
• Carré (2)
• Filet (2)
• Tendron (2)
• Grenadin (1)
• Paupiette (1)
• Pavé (1)
• Veau Complet (1)

Type de viande

• Veau (109)
• Boeuf (57)
• Autres viandes (5)
• Porc (5)
• Gibier (1)