Cote de veau

Producteur

• Ferme GAEC Côte Pardin (17)
• Boucherie Moderne (15)
• La Ferme de Franck et Blandine (12)
• Ferme de Montchervet (10)
• Nature viande (10)
• LA FERME DE COLLONGE (8)
• La Ferme de Vers (8)
• Boucherie Lefeuvre (7)
• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (6)
• L’Echo Paysan (6)
• Maison Lascours (6)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (4)
• Domaine de Vielcroze (3)
• La ferme d'Enjacquet (3)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (2)
• Ferme des Hautes Granges (2)
• Huilerie de Neuville (2)
• Nature et Régions (2)
• SCEA Champ du Puits (2)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (1)

Département de provenance

• Loire (20)
• Cantal (18)
• Dordogne (14)
• Rhône (14)
• Haute-Vienne (12)
• Tarn (8)
• Cher (7)
• Autre (6)
• Isère (6)
• Ain (3)
• Gers (3)
• Corrèze (2)
• Eure (2)
• Jura (2)
• Loire-Atlantique (2)
• Nièvre (2)
• Vienne (2)
• Yonne (2)
• Allier (1)
• Drôme (1)

Race du bovin

• Limousine (40)
• Croisement de races selectionnées (25)
• Aubrac (16)
• Montbéliarde (10)
• Salers (7)
• Bœuf de Galice (4)
• Blonde D'Aquitaine (3)
• Races variées (3)
• Charolaise (2)
• Prim'Holstein (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (17)
• Entre 10 et 20 EUR (52)
• Entre 20 et 35 EUR (77)
• Entre 35 et 50 EUR (91)
• > 50 EUR (40)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (25)
• 4 ou 5 (23)
• 2 (18)
• 2 ou 3 (17)
• 1 (9)
• 4 (9)
• 6 (9)
• 3 ou 4 (6)
• 3 (3)
• 1 ou 2 (2)

Morceau du veau

• Côte (26)
• Colis (11)
• Mix (7)
• Abats (5)
• Epaule (5)
• Escalope (5)
• Filet (5)
• Noix (5)
• Rôti (4)
• Blanquette (3)
• Quasi (3)
• Carré (2)
• Grenadin (2)
• Paupiette (2)
• Tête (2)
• Autres (1)
• Osso Buco (1)
• Poitrine (1)
• Veau Complet (1)
• assortiment (1)

Type de viande

• Veau (93)
• Boeuf (19)
• Porc (5)
• Autres viandes (2)