Fumé

Producteur

• Esprit Zen (61)
• Thierry Salas, fumage artisanal (61)
• Maison Matthieu (54)
• Olsen (40)
• Ferme de la Mare (30)
• Etablissements JC David (25)
• L'atelier Sea Frais (25)
• Les Jambons de Lessay (24)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Bassilour Gourmet (20)
• Fumage du Val de Lys (20)
• La Criée d'à Côté (19)
• Traiteur Gourmet d'Alsace (19)
• La Fermière (17)
• Lionel Durot (16)
• Maison Magrada (16)
• Ferme Guillaumont (15)
• BONI (14)
• Les Viviers Cathares (14)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)

Département de provenance

• Autre (128)
• Manche (81)
• Essonne (61)
• Haute-Garonne (59)
• Bouches du Rhône (57)
• Côtes D'Armor (57)
• Dordogne (49)
• Pyrénées-Atlantiques (46)
• Pas-De-Calais (44)
• Bas-Rhin (36)
• Nord (34)
• Loire-Atlantique (25)
• Ariège (22)
• Isère (21)
• Morbihan (21)
• Meurthe-Et-Moselle (19)
• Indre-Et-Loire (16)
• Moselle (16)
• Doubs (15)
• Puy-De-Dôme (15)

Espèce du poisson

• Saumon (202)
• Truite (81)
• Maquereau (18)
• Hareng (17)
• Assortiment (12)
• Thon (11)
• Haddock (9)
• Anchois (7)
• Anguille (7)
• Lotte (7)
• Eglefin (6)
• Autres (5)
• Espadon (5)
• Esturgeon (5)
• Sardine (4)
• Cabillaud (2)
• Mix (2)
• Morue (2)
• Turbot (2)
• poulpe (2)

Prix

• < 5 EUR (87)
• Entre 5 et 10 EUR (422)
• Entre 10 et 20 EUR (768)
• Entre 20 et 35 EUR (925)
• Entre 35 et 50 EUR (1017)
• > 50 EUR (183)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (118)
• 2 ou 3 (97)
• 1 ou 2 (69)
• 4 ou 5 (56)
• 3 ou 4 (51)
• 2 (38)
• 1 (33)
• 4 (33)
• 6 (25)
• 5 (6)
• 3 (2)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (195)
• Truite (72)
• Poissons Marines (17)
• Thon (12)
• Maquereau (11)
• Haddock (9)
• Anchois (7)
• Anguille (7)
• Assortiment (7)
• Hareng (7)
• Poulpe (6)
• Espadon (5)
• Cabillaud (3)
• Saint-Jacques (3)
• Sardine (2)
• Fletan (1)
• Gambas (1)
• Marlin (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (243)
• Pisciculture (43)
• Elevage français (42)
• Mer Méditerranée (16)
• Périgord (10)
• Atlantique Nord-Ouest (9)
• Mer Baltique (7)
• Somme (7)
• Eau douce (6)
• Océan Pacifique (6)
• Manche (5)
• Océan Indien (5)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Centre-Ouest (2)
• Bretagne (2)
• Antarctique (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (272)
• Sauvage (131)