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Les prochaines expéditions se feront à partir du 12 Novembre !
Bienvenue chez Les Jambons de Lessay
La boutique Les Jambons de Lessay est exceptionnellement fermée jusqu'au 08/11/2025. À partir du 04/11/2025 vous pourrez à nouveau commander ses produits.
Jours de livraison de Les Jambons de Lessay : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Les Jambons de Lessay, a été créée en mai 2010, située à Lessay dans la Manche(50).
Elle est installée dans des locaux construits dans les années 80 et spécialement conçus pour la fabrication artisanale de jambons fumés.
La fabrication de ce type de produit est extrêmement ancienne, en effet les premiers écrits retrouvés, sur la façon de procéder, remontent à 2 siècles avant JC, sous la forme d’un traité d’Agriculture « De re rustica ».
Cette fabrication donne un produit stabilisé, pouvant être conservé quelques mois dans un endroit frais et sec à température ambiante.
Dans le département de la Manche, on retrouve les premières traces écrites de la fabrication d’un tel jambon au 19ème siècle.
Le procédé mis en place au sein de la société « Les Jambons de LESSAY » reprend les grands principes de la fabrication ancestrale : le salage, la maturation, le fumage puis le séchage.
Elle est installée dans des locaux construits dans les années 80 et spécialement conçus pour la fabrication artisanale de jambons fumés.
La fabrication de ce type de produit est extrêmement ancienne, en effet les premiers écrits retrouvés, sur la façon de procéder, remontent à 2 siècles avant JC, sous la forme d’un traité d’Agriculture « De re rustica ».
Cette fabrication donne un produit stabilisé, pouvant être conservé quelques mois dans un endroit frais et sec à température ambiante.
Dans le département de la Manche, on retrouve les premières traces écrites de la fabrication d’un tel jambon au 19ème siècle.
Le procédé mis en place au sein de la société « Les Jambons de LESSAY » reprend les grands principes de la fabrication ancestrale : le salage, la maturation, le fumage puis le séchage.
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- Raison sociale : SAS LES JAMBONS DE LESSAY
- N° SIRET : 52246162300012
- Adresse : 10 Espace Fernand FINEL, route de Périers, 50430 LESSAY France
- Nombre de ventes : 0 ventes
- Mise en ligne le : 4 novembre 2025
- Taux d'acceptation : 0 %