![Hippolyte - [SURGELÉ] Le Mix de steaks, 2kg environ de steaks de cheval et 2,1kg de hachés de cheval de 175 gr](https://static.pourdebon.com/images/500-370/42009a4fa73a86a15d2ffde882de5238/IMG_3085_copie.jpeg)
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[SURGELÉ] Le Mix de steaks, 2kg environ de steaks de cheval et 2,1kg de hachés de cheval de 175 gr
Pyrénées-Atlantiques
sous vide individuellement
Surgelé
4 ou 5
personnes
Colis composé de:
–2 kg de steaks de cheval, conditionnés sous vide individuellement
–2,1kg de hachés d’environ 175 gr pièce, conditionnés sous vide individuellement (soit 12 hachés)
Composition: viande de cheval 98%, sel, huile de tournesol, extrait de romarin.
Nous sélectionnons exclusivement des morceaux de choix lors de la découpe. Après la fabrication le produit est conditionné sous vide. Ultra-frais, il est alors immédiatement surgelé en salle de surgélation afin de vous garantir une qualité optimale de la viande.
Lieu d'élevage : Haute Vienne
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Merigny
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Hippolyte : Mardi , Mercredi , Jeudi , Samedi
valeur énergétique 1021 kj / 238 kcal
matières grasses 20 g
dont acides gras saturés 8g
glucides 0g
dont sucre 0g
protéines 21g
sel 0,3g
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Hippolyte
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Hippolyte va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Hippolyte.
Sandwichs au steak balsamique grillé avec sauce moutarde
Ingrédients pour 2 sandwichs
Pour la marinade:
-2 steaks Hippolyte
-2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-1 c. à soupe d’huile d’olive
-1 c. à café de moutarde
-1 c. à café d’ail en poudre
-1/2 c. à café de gros sel
-1/4 de c. à café de poivre
Pour la sauce à la moutarde:
-2 c. à café de moutarde
-1 c. à café de moutarde à grains
-1 c. à café de mayonnaise
Pour les sandwichs:
-2 petites baguettes
-de la roquette
-1 tomate tranchée
-de la feta
Faire mariner les steaks au réfrigérateur 30 minutes. Préparer la sauce à la moutarde et mettre de côté. Faire cuire les steaks au grill ou à la poêle.
Assembler les sandwichs: étaler la sauce à la moutarde, garnir avec les tomates, la roquette puis les steaks coupés en morceaux. Saupoudrer de feta émiettée.