Bisons d'Auvergne
Allier
46 avis

Pavés de Rumsteck de Bison

300 g

58,00 € / kg 17,40
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Origine Allier
Conservation à réception 10 jours minimum
Format sous-vide
Conservation frais
Portions 2/3 personnes

Viande de bison très tendre et goûteuse. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante.
Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés.
Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total.
Viande issue de notre élevage, 100% française

Attention sur ce produit la livraison est prévue le vendredi 26 octobre ou le samedi 27 octobre, puis le vendredi 9/11, le jeudi 15/11 et le jeudi 22/11. Pour vos repas de fêtes, passez commande dès maintenant ; les livraisons sont prévues du mardi 18 décembre au samedi 22 Décembre.

Renseignements pratiques : Important avant Cuisson: Peu importe le mode de cuisson que vous allez choisir: sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Cuisson:à la poêle, Barbecue, ou Plancha Mettre un filet d’Huile d’Olive pour éviter que la viande accroche. Chauffer au maximum votre outil de cuisson. Déposer votre pavé 2 à 3 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur pour une viande saignante. Saler et Poivrer avant de servir. Accompagnements : des frites, des pommes de terre sautés, du gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance. Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles. Accords Vins: Côte du Rhône, ou vin du pays de Loire: Chinon ou Bourgeuil

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Allier

Lieu de naissance : Allier

Lieu d'abattage : Allier

Morceaux du boeuf : Rumsteck

Désignation légale : Pavés de Rumsteack de Bison

La vitrine de Bisons d'Auvergne

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