[Précommande] Pavés de Rumsteck de Bison

Nos plats, nos charcuteries et nos steaks hachés surgelés de bison sont disponibles toute l’année !

Prochaine livraison de notre viande fraîche de bison :

livraison du 02 au 26 Févirer 2021

(envoyez nous un message au moment de commander en indiquant la date de préférence). Pour toute commande de viande ET de bocaux ou de charcuterie, vous recevrez touts vos produits en même temps que la viande.

Renseignements pratiques : Important avant Cuisson: Peu importe le mode de cuisson que vous allez choisir: sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Cuisson:à la poêle, Barbecue, ou Plancha Mettre un filet d’Huile d’Olive pour éviter que la viande accroche. Chauffer au maximum votre outil de cuisson. Déposer votre pavé 2 à 3 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur pour une viande saignante. Saler et Poivrer avant de servir. Accompagnements : des frites, des pommes de terre sautés, du gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance. Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles. Accords Vins: Côte du Rhône, ou vin du pays de Loire: Chinon ou Bourgeuil

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Rumsteck

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 février