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Nature et Régions - Merguez de Boeuf Charolais - 500 g
Nature et Régions
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Merguez de Boeuf Charolais - 500 g

500 g

19,60 € / kg 9,80
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Pour les barbecues ou les couscous, les merguez pourront ravir vos papilles

Contenu : 1 sachet d'environ 500g de merguez, conditionnés sous vide. 


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.


Notre savoir-faire :
Réalisées dans notre atelier par notre charcutier, nos merguez de boeuf sont faites à partir de viande de boeuf et d'épices à merguez. Nous les conditionnons par sachet de 500g ce qui représente entre 6 et 9 merguez.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

 
Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage).


Bonne dégustation !
 

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Cette pièce peut être cuite au grill, à la poêle ou au barbecue. Attention: La cuisson au BBQ est un peu plus longue, et la viande ne doit pas cuire sur la flamme

Marque : Nature et Régions

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Ingrédients : Viande de bœuf (collier ou épaule) + épices à merguez (piment doux, ail, cumin, piment de Cayenne, Carvi, paprika, harissa, sel, poivre, ...)
Désignation légale : Merguez de Boeuf Charolais - 500 g

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