Ferme du Bois de Boulle
Loire-Atlantique
50 avis

Sauté de lapin

600 g

19,83 € / kg 11,90
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Origine Loire-Atlantique
Conservation à réception 10 jours minimum
Format 600g sauté sous-vide
Conservation frais
Portions 3/4 personnes

Topissime pour qui veut manger bien mais rapidement !
Le sauté, c'est du râble désossé, tout simplement.

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.

Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée!

En version "mijoté", accompagnez le sauté de petits oignons, d'ail ou encore d'échalotes, un peu d'eau pour démarrer la cuisson, ce qui évite aussi d'ajouter de la matière grasse!
L'été, improvisez de jolies brochettes :)

Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!

Renseignements pratiques : Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Lieu d'élevage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu de naissance : sur la ferme (La Turballe, 44)

Lieu d'abattage : sur la ferme (La Turballe, 44)

Ingrédients : Viande de lapin
Désignation légale : Sauté de lapin

La vitrine de Ferme du Bois de Boulle

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