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Bisons d'Auvergne - [Précommande] Pavés de Tranche De Bison
Bisons d'Auvergne
Bisons d'Auvergne
4.89/5
sur 359 avis Allier

[Précommande] Pavés de Tranche De Bison

300 g

50,00 € / kg 15,00
La prochaine livraison pour ce produit est le 10/03/2021
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide par lot de 2 pavés de 150g chaque
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

La viande de bison est une viande très fine et naturellement tendre. Un vrai plaisir pour les amateurs de viande plutôt rosée et saignante. Conditionnés sous-vide par lot de 2 pavés de bison. Poids net d'environ 150 g par pavé, soit environ 300 g au total.

Nos plats, nos charcuteries et nos steaks hachés surgelés de bison sont disponibles toute l’année !

Prochaine livraison de notre viande fraîche de bison :

livraison du 09 au 13 Mars 2021

(envoyez nous un message au moment de commander en indiquant la date de préférence). Pour toute commande de viande ET de bocaux ou de charcuterie, vous recevrez touts vos produits en même temps que la viande.

Renseignements pratiques : Important avant la Cuisson des pavés de bison: Peu importe le mode de cuisson que vous allez choisir: sortir le pavé de bison 1h avant du frigo et de son sachet.
Cuisson:à la poêle, Barbecue, ou Plancha
Mettre un filet d’Huile d’Olive pour éviter que la viande accroche.
Chauffer au maximum votre outil de cuisson.
Déposer votre pavé de bison 2 à 3 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur pour une viande saignante.
Saler et Poivrer avant de servir.
Accompagnements : des frites, des pommes de terre sautés, du gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance.
Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles.
Accords Vins: Côte du Rhône, ou vin du pays de Loire: Chinon ou Bourgeuil

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Pavé

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 10 mars

Désignation légale : pavés dans la Tranche

La vitrine de Bisons d'Auvergne

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